小店营销策划方案，餐厅活动策划方案解析

活动策划原则：

1.参与人群尽量要广，参与的基数要足够大，才能保障转化总数

2. 顾客的实际操作要尽量简化，路径要短，客户参与率才会高，

复杂的事情要用自己的店员完成，服务要到位

3. 活动要简明，用户一看就明白，附加条件要突出，顾客反而心里更有底

4. 活动产品必须爆款，优惠都做了，必须赢个好评，要不哪来回头率

活动案例1：闲时营销

闲时营销执行的难点在于闲时本身就没人，参与人群少，忙的时候提前做优惠券吧，顾客等到能用的时候优惠券都不记得了，所以我们需要解决用户保存及使用提醒的问题。

解决方案：公众号文章+微信卡券

利用人群多的时候，引导顾客关注公众号，自动推送一张卡券，指定闲时生效，这种卡券是领取到微信卡包小餐饮店营销策划方案，不会丢失，到期3天前会有微信提醒，第二，可以使用时公众号推文提醒，这就是为什么让顾客关注公众号领取而不是直接扫码领取的原因。

适用月份不同顾客有明显变化的商家

活动案例2：节日营销

节日营销主要指法定的节假日，这个时候我们要营造良好的节日氛围，菜品上有可行的，也可以推出节日单独的菜品，如：春节年年有余（红烧黄河鲤鱼），儿童节整个五彩童年……就是根据节日专门组合一道菜，用节日的名字命名，具体食材和名字多般配不必很较真小餐饮店营销策划方案，是那个意思，好吃就行。中国面点可以做出各种造型，让他们创作个节日的菜品，不是问题。

解决方案：提前一周开启节日营销预热，店内摆放易拉宝，吸引顾客主动参与，第二：节日开始前3天公众号推文，开展线上宣传，看文章即可直接领取节日优惠凭证，如：赠送一份节日菜品。

用心做的事情收获自然好，精心准备一份节日菜品，同样的节日文案也有不一样的效果，不要千篇一律的节日祝福，一点被祝福的感觉都没。

活动案例3：会员营销

会员营销作为店内的长期营销政策，是一种战略层次的东西，可以说是对店铺经营起决定行作用的。会员不只是储值了才叫会员，关注了我们公众号的都是我们的会员，这叫粉丝会员，只要我们这里有留存信息的都视为会员，只是他们的权益不同，甚至说没有给与权益（没有做会员营销），所以我们这里的会员营销是广义的（可以理解为顾客管理），这也是和我们活动的设计初衷相吻合的，尽可能多的覆盖更多的客户群体。

为了群体最大化，我们的会员营销还应该包括会员的直系亲属，这个很多商家都忽略了，但是实际情况是，一家人再同一个商家处一般都是只办理一张会员卡的，所以接下来我们说的会员是包括他直系亲属在内的。

会员营销主要从以下节点出发：1.会员自己的节日：会员生日、结婚纪念日（有宴席的商家强烈建议做）；2，店内推出的会员日，如18号是某店的会员日，当日东西买1赠1；3，常规的会员权益，如享受储值赠送，消费折扣，消费积分，菜品会员价，消费赠果盘等

解决方案：公示会员权益及成为会员的方式+公众号会员组信息通知

会员生日、结婚纪念日单独对该会员发送祝福和礼物，邀请到店；会员日公众号推文提醒到店；线上直接储值，定期给会员推送优惠券等。