海底捞、喜茶的产品价格提高引热议，品牌如何正确涨价？

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特殊时期之后，海底捞也采取了“特殊措施”——涨价，但是这次涨价却给品牌带来了负面影响。那么品牌应该如何正确涨价呢？想知道答案的话就看看这篇文章吧。

疫情期间不少媒体都在提一个概念——报复性消费，然而让人想不到的是报复性消费没来，报复性涨价先来了。

据网上一位北京食客晒出的小票，海底捞在开放堂食后价格大幅上涨，血旺半份从16涨到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助调料10块钱一位；米饭7块钱一碗；小酥肉50块钱一盘。

海底捞的回复是价格的确上涨：因为疫情的关系，海底捞各地的门店在复业后的餐桌数量、接待客户数量方面都还有所限制，一是员工现在无法满员工作，另外就餐的人流量也不是太固定；二是成本问题，各地门店位置不同、消费水平不同，所以涨幅也不一样，整体控制在6％左右。