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煤气灶回火就是火焰缩回到灶具内腔，出现灶喷的“爆燃”的燃烧现象(即风门着了)。 发生的原因是：
1、混合气的流速小于火焰传播速度引起的回火。
2、由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火。
3、混合气体空气的比例太大引起的回火。
为了防止回火，必须克服能够导致火焰传播速度提高，或使混合气喷出来速度降低的因素影响。一旦出现回火现象，应立即关闭阀门分析原因，排除障碍：
常见的回火现象排除方法
(1)如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部(喷嘴部位)温度过高，引起回火，那么就应该设法抬高锅的位置。
(2)由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火，那么就应清扫炉具喷嘴，使之畅通。
(3)因为空气量较大，即风门过大而引起的回火，那么应关小火，调节风门，并应检查胶管。
如果上述原因都不是，还有回火现象，应考虑炉具有问题,应找经销商或专业维修人员解决。
看看是否因保洁等原因动到其中的部件，松动的调到原位，软管是否该换，减压阀接嘴处有无杂质，清除掉。然后，打着火调调风阀，使火充分燃烧即可。再不行，找专业人员修吧。 谢谢采纳。
如果你是高手，煤气灶回火的出现，还可以把煤气灶出气嘴拧下来清洁。
温馨提示：先关了总阀门，然后再关煤气灶，换新的!! 燃气压力过大所致，把煤气灶的气压调小一点，方法是把煤气灶的减压器气压调节旋钮，逆时针方向旋转，合适为止。相信您通过这个方法可以取得一定很好的解决。
