重庆忠县柑橘产业发展现状及营销策略探讨

重庆忠县柑橘产业成长现状及营销战略探讨

[ 基金项目 ]西南石油大学 2021 年省级大门生创新创业练习计划项目（编号：S202110615135）。

_徐莎莎等

1 重庆忠县柑橘现状

1.1 销售形式单一，市场行情不肯定

忠县柑橘的销售大都采用传统的果农经销商（掮客人）形式，果农想要把柑橘销售进来，须经过中心商来完成，由掮客人调和卖给水果批发市场或相关加工企业，或是由收买商间接与果农买卖，再转卖给相关市场或企业。这类销售形式虽然相对牢靠便利，但优势也比力突出：一是果农与中心商之间轻易出现胶葛，如市场价格波动带来的定价与现实采摘日价格的分歧、掮客人存在欺蒙利用行为等；二是存在买卖环节多、买卖本钱高、质量管控难等题目，触及几方既得好处，中心商的买卖褫夺了果农较多的好处，下降了果农的利润；三是因果农对市场行情捉摸不定，轻易构成产销信息的差池称和不通明，致使果农种植利润大大削减大概出现吃亏。

1.2 商标落实困难，品牌效应不强

忠县柑橘种植可以追溯2000多年前，种植历史悠久，素有“中国柑橘城”的美誉，近年来被评为“全国柑橘产业30强县”，种植根本踏实，柑橘文化成熟，但现实而言在百姓着名度上还属于小众，在重庆当地甚至全国市场的美誉度仍需增强。“忠橙”商标是忠县培育的地区公共品牌，在第六届中国果业品牌大会公布的《2020果品地区公用品牌代价评价成果》中，“忠橙”柑橘品牌代价在全国柑橘行业构造中排名第12位，品牌评价代价13.94亿元，高于2019年的11.37亿元、2018年的8.86亿元。“忠橙”品牌代价稳步提升了，但因“忠橙”商标的申请对利用主体、柑橘品种、品格、包装等要求较高，而忠县柑橘果农大多种植范围较小，文化本质和治理技术水平较低，种植品种混乱，个头巨细纷歧，质量良莠不齐，具有“忠橙”商标的忠县柑橘比例小，柑橘市场份额占比小；柑橘洗选分级包装处置率偏低，本钱高、效力低下，表面不洁、品级混杂等题目经常出现。没有标准化、范围化、优良化的商品，难以构成真正具有影响力的忠县柑橘品牌。

1.3 产业链不完善，销售渠道狭窄

近几年柑橘市场整体活跃，供大于求，消耗者对品格高、口胃优的柑橘需求量大大增加，对丰富多样的柑橘及相关产物需要量也响应增加，而忠县柑橘未能很好的拓展产业链条，大部分作为低级农产物销售，而将柑橘建造精油、鲜果加工等深加工产物很少。别的，由于冷链物流系统不全，这就使得在柑橘集合上市时，受劳动力、交通、物流、冷藏保鲜技术的限制，柑橘大量滞销。同时，传统销售形式下，柑橘大多仅仅经过线下经销大概个体销售，轻忽了如短视频、直播、小法式等电商销售形式和天猫、京东等销售平台，下降了忠县柑橘产物的市场占有率。

1.4 治理水平落后，现代化水平较低

忠县山地丘陵多，阵势升沉不定，果园机械化、范围化难度大；当地青壮年多外出打工，用工本钱高；所雇佣的种植或治理工人多为50岁以上中老年人，种植者劳动素养低，种植看法和方式落后，难以展开高邃密种植，整体治理水平偏低，治理本钱较高；农资配套紊乱，配套装备不齐，果园根本设备缺少；依靠化肥及除草剂，有机肥的利用推行不敷，柑橘品格难以同一。交通根本设备扶植亏弱、交通系统不完整、畅通收集不健全使得柑橘运输稍显疲态。物流配送在忠县的初步兴起、各方运力资本的初步整合及冷藏保鲜技术的不成熟、价格高也较洪流平抑制忠县柑橘向外输送的步伐。

2 重庆忠县柑橘产业SWOT分析

2.1 上风（Strengths）

2.1.1?成长形式上风?忠县一向对峙进修国内外优异的成长形式案例，在经营进程中利用现代的先辈形式。今朝已构成产业惠及地方和群众的杰出循环,并建成了多个产业现代化技术中心,如国家柑橘苗木脱毒中心、国家柑橘品种改良中心等。依靠其先辈的成长形式,今朝忠县忠橙已实现一二三产业的融分解长,构成了“产销与研学旅融合”和“种植到出品链条化产业”的六位一体的产业链。

2.1.2?柑橘品格好?忠县地处重庆中部、三峡库区腹心,重庆柑橘产区是国内柑橘主产区,无检疫性病虫害使其柑橘进入任何国内外市场无检疫门坎。而三峡库区的洪流体“热效应”,则使忠县柑橘构成了光彩艳丽、皮薄的质量特点,大家都夸忠县柑橘色彩鲜明、外形美妙、汁水充分、口感绵密。

2.1.3?地理条件优越?川渝地域是柑橘癌症黄龙病和溃疡病的一片净土。两大病症一旦传染其一都没法根治,只能砍树毁园,对柑橘产业的成长相当晦气。今朝国内的其他17个柑橘生产省份都有发现黄龙病,其中江西赣州在2013年大面积爆发,形成砍树毁园,柑橘产量大幅削减,果实品格下降,间接促进了忠县柑橘产业的快速成长。

2.1.4?柑橘产业生态圈的建成?忠县柑橘为了让产物在市场上寻得新的前途，与北京农信互联科技有限公司合作组建融合物流企业、深加工企业、金融机构的企业结合体，搭建了包括“治理+买卖+金融”三大功用的根本平台—“柑橘网”。柑橘网的搭建不但处理了很多柑橘市场的题目，还为忠县甚至全国柑橘人打造了一个专属柑橘产业的生态圈。

2.2 优势（Weaknesses）

2.2.1?品种结构不公道?忠县柑橘早、中、晚熟品种的搭配营销形式存在不公道性。中熟品种所占比例较大,早熟和晚熟品种所占比例较小,良好品种的数目也并不成观，这些身分形成磷铺橘的成熟期较为集合，供给刻日也是以收缩，形成市场销售压力增大,致使柑橘的销售价格始终不能冲破低迷的状态，也没着名优产物对市场停止占据，柑橘的产量逐年增加，果农的收益和利润却没有明显的增加。

2.2.2?市场营销机制不健全?忠县的柑橘市场没有完善的市场营销机制，果农处于分离经营的状态，不能实时把握市场整体的价格和供需等状态，从而不能构成一个同一的整体,在每年销售中总是处于一个比力被动的状态,不能提早掌控市场，对销售带来了一定的困难，结构过剩现象也时而发生，对柑橘的销售收益发生了影响，障碍了柑橘产业的成长。

2.3 机遇（Opportunities）

2.3.1?政策支持?国务院三建委、重庆市委和重庆市政府高度重视忠县提出的“半城山水满城橘”的概念和构想。忠县已被国家命名为“中国柑橘城”,重庆市出台了一系列扶持政策，促进忠县柑橘产业的成长。忠县将柑橘作为一项特点产业,构成了忠县特点柑橘产业集群,成为全国一流的柑橘加工基地。

2.3.2?柑橘线上销售契机?据统计,2019年在线购物直播用户旁观范围到达5.01亿人。随着直播的成长,直播平台的旁观用户越来越多,直播营销也随之兴起。线上营销市场灵活可变,受众面广,受众性强,更合适年轻人以及中年人的采办需求,短视频凭仗“短、快、碎”敏捷成为人们首要的交际互动方式,也成为企业新产物推行的新手段 ，淘宝水果电商的范围也正在快速成长强大。这些都为千亿级此外柑橘市场成长供给了无穷的销售契机。

2.4 威胁（Threats）

2.4.1?品种合作的威胁?忠县柑橘具有春见、爱媛、金秋砂糖橘、沃柑和伦晚五个品种，早熟和晚熟品种所占比例较少。忠县柑橘微弱的合作对手是四川柑橘，正在大力成长晚熟柑橘和新品种，以便抢占柑橘旺季市场。虽然政府也在积极成长晚熟品种，推动品种结构的优化调剂，但行情的不稳定身分还是影响了忠县柑橘的产业效益。

2.4.2?柑橘产能过剩?柑橘已经成为全球第一洪流果，我国以年产3 839万t的产量雄踞全球首位。我国柑橘的出口并不完善，国内柑橘的产能不竭扩大，但消化产能的方式单一 。此外，柑橘各品种的成熟时候较为集合，很轻易出现滞销题目。

2.4.3?行业风险的开释?由于产量大、品类多、地域广和品种的良莠不齐等缘由，柑橘已经处于丰年危机当中。柑橘的丰登与今年新冠疫情叠加上后吉山花瑶自媒体收集首发，出口不畅的题目起头突显，原本要出口的产物大量滞留国内，致使价格被进一步抬高，旺销的时候大幅紧缩，大量柑橘被“困”在仓库，林果业持久堆集的行业风险在社会波动中开释。

3 忠县柑橘营销战略

3.1 大力成长电商

今朝柑橘面临大量滞销题目，企业需要在短时候内扩大产物着名度，将产物销售进来。国内疫情也根基控制，柑橘的销售已经不受物流影响。是以倡议操纵电商推行的方式处理柑橘的销路题目，将产物推向全国群众。企业应停止供给链改良，建立货源挑选、货物包装、货物输送等一系列标准化运作流程，采用线上线下连系的销售形式，做到线上便利和线下对口直达。

线上市场成长的重心是直播营销和线上广告投放。小型果蔬销售公司采用直播营销形式；而忠县柑橘的销售方属于大型的柑橘厂商，有充足的本钱去停止广告投放，同时又能经过与主播停止贸易合作直播营销，寻觅合适自己产物的主播。可以经过淘宝和微博两大App寻觅具有一定粉丝数目的主播来在直播中推行忠县的柑橘。比如与大V停止助农产物电商合作大概是与农产物带货明星宣传，扩大产物着名度，在短时候内将柑橘推向消耗者，处理滞销题目。消耗者经过博主的链接进入销售网站，完成产物的采办。销售页面的系统也要跟上，不但要优化已有的销售网站，使其更合适年轻人的审美需求，还要入驻淘宝建立自己的店肆以及品牌产物页面。

3.2 建立销售收集稳定顾客来历

为形玉成方面的营销网络，忠县需要与全国着名的电视台合作，将产物插播到电视台的广告中去，扩大产物着名度。企业还应重视在微博、微信和抖音等平台上的推行，可以与平台着名博主合作推行销售，经过博主的演示进一步表现产物的上风。大概经过在微博公布话题的方式，如“最美柑橘”“忠县柑橘等你来”等吸引消耗者。

除此之外，为了获得加倍稳定优良的客户源，还可以拓宽自媒体渠道，例如建立一个视频工作室，将种植采摘柑橘的进程拍成小故事，经过量个5～10 min的短视频将产物推向更多的消耗者，并联系时下热门话题，与高热度博主互动来吸引观众的爱好；建立视频工作室，保证按时更新视频，从而到达吸引观众、倾销产物的结果。

在营销相对稳定后，可经过推出“亲情链”的方式拓宽顾客来历。所谓“亲情链”，就是顾客约请亲友采办产物可享用优惠活动，对店家及商品做出响应的推行即可享用更多优惠。企业可建立自己的微信小法式，便于消耗者采办产物、增加亲情链、约请亲友、检察物流等。此外，企业可在各个平台设备抽奖活动，让更多的人介入拓宽销路。

3.3 出力打造品牌

今朝忠县正不竭强化柑橘营销系统扶植，所以我们要采用品牌计谋成长柑橘产业。在销售柑橘获得效果以后，应抓紧流量和热度宣传企业形象。以“抗疫助农”为动身点，把“忠县”品牌打进来，将企业形象与忠县牢牢绑缚在一路。加入重庆三峡库区忠县柑橘节，率领旅客参观旅游柑橘产业园，采摘品味忠县柑橘，与国内外大师交换柑橘产业技术，拓展推行销路，实现配合繁华。

不竭推动创新机制鼎新，依靠政策上风，将忠县打形成一个集留宿餐饮办事和农产物采摘销售为一体的贸易综合体。建成柑橘四时采摘园、橙汁体验馆、将文娱、参观、餐饮、留宿与农耕体验、农产物销售绑缚在一路 [3] ，不单可以进步当地农产物的销量，处理最根基的题目，还可以对忠县全部品牌停止宣传，到达推行的目标。

3.4 依托现代科技拓宽产物销路

柑橘种植、采摘、销售已构成标准化标准，为进步生产效力和收益率做出了严重进献。可是柑橘的蕴藏技术还没有到达标准状态，一旦发生销路不畅等题目，采摘下来的柑橘就会烂掉，而挂在树上的柑橘假如没有采摘也只能烂掉。所以建立大型的柑橘蕴藏库很有需要，不单可以保证一年四时都有大量新颖柑橘销售，而且还可以保障在碰到突发情况时不会下降柑橘质量。此外，还要重视柑橘运输进程中的蕴藏题目，投入资金研发运输途中的保鲜题目。

鞭策柑橘产业成长，依托现代科技将柑橘制功效汁，加大科技研发力度，进步柑橘产物附加值。操纵柑橘果肉可建造水果罐头，并将其剩下的柑橘皮渣开辟生产各类香精油，有机饲料等等。将原材料操纵到极致，才能实现柑橘的资本化操纵，建成国内先辈的柑橘皮渣操纵加工场以及柑橘鲜果分级包装商品化处置生产线。

4 结语

经过对柑橘产业的周全分析，指出了忠县柑橘今朝面临的情势。随着收集营销市场的飞速成长，企业与橘农们需要改变传统的销售形式，向新型营销方式迈进，瞄准电商市场，积极促进电商升级；政府和相关部分要重视品牌营销战略，打造柑橘贸易综合体，把忠县柑橘打形成国际一流品牌。同时需要加大研发资金投入，吸引高端人材，鞭策柑橘产业技术多元化成长，实现柑橘销售利润最大化。