餐饮食品品牌策划(疫情后餐饮酒店行业如何塑造品牌)

特别疫情多点频发，餐饮业、制造业、旅游业等部分行业受影响严重。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。作为一个济南全新品牌，自持物业，携手舜耕山庄酒店管理有限公司共同经营“唐朝故事”酒店，定位宫廷菜御宴南北精华融合菜为产品主营方向，采用位餐为主、会所包间私密性招待酒店，主流客群定位为周边企业接待、公务招待、商务交流等消费群体。

疫情后餐饮酒店行业如何塑造品牌

疫情三年，波及范围和行业之广，可谓很多行业和公司举步维艰。特别疫情多点频发，餐饮业、制造业、旅游业等部分行业受影响严重。寻常烟火气，最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分，也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示，2021年社会消费品零售总额超44万亿元，其中餐饮收入占社会消费品零售总额的10.6%。

随着疫情放开，为了的餐饮行业有着以下几点发展趋势：

1、 餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面临新的发展机遇

2、 轻餐化趋势渐显，连锁加盟模式更受欢迎

3、 社区餐饮将兴起

4、 民族品牌不断崛起

5、 供应链是核心竞争力，团餐市场潜力巨大

6、 国民消费能力压缩，平价产品成主流

未来餐饮发展趋势：生态趋势渐显，多元化发展。数字化转型，精细化运营。资本加码，细分品类涌现。品牌运营和空间环境打造需求更完善。

济南的餐饮行业也是风起云涌，在洗牌和重组中细分市场和区域。济南世纪园唐朝故事酒店-舜耕山庄酒店应运而生。打造一个唐冶区域细分市场的民族餐饮品牌。

策划设计：山东太歌文化创意有限公司

服务品牌：唐朝故事

服务项目：酒店会所行业分析、品牌战略规划、酒店命名、酒店文化梳理、酒店slogan提炼、酒店标志VI形象策划、酒店主题文化策划、酒店装修空间设计、酒店软文化植入、酒店书画软装搭配等

策划定位：我与唐朝有个约定，梦回大唐-跨越世纪的对话！

酒店介绍：济南世纪园餐饮管理有限公司-世纪园唐朝故事酒店位于济南高新区唐冶企业公园7号，为三层电梯商业别墅，建筑面积六百五十平。作为一个济南全新品牌，自持物业，携手舜耕山庄酒店管理有限公司共同经营“唐朝故事”酒店，定位宫廷菜御宴南北精华融合菜为产品主营方向，采用位餐为主、会所包间私密性招待酒店，主流客群定位为周边企业接待、公务招待、商务交流等消费群体。

做一个有态度、有故事、有品位的会所酒店。

品质、品牌、有文化有格调品位

私密、舒适、有面子有美味佳肴

精致、高雅、有服务有美好记忆

名称由来：世纪园唐朝故事-御宴，大唐盛世是华夏的鼎盛时期，在古代无论物质还是精神都达到一定的历史高度，留下了很多经典故事和文化璀璨宝藏。酒店又处在“唐冶”结合地理位置和人文故事，做一个历史的穿越与对话，故名其曰：唐朝故事！

设计主题：整个酒店围绕唐朝文化和唐朝故事、文人、诗词、字画艺术等展开延展策划设计。给人呈现一个有故事的大唐盛世的环境和文化调性。得到了消费者一致好评。