通过装饰装修提高餐厅情调的方法

餐厅内气氛、氛围的营造，装饰装修功不可没，一件小小的装饰品、几束灯光再加上其他的装修设计，餐厅的氛围马上显现出来，或温馨，或浪漫等等。

增加餐厅情调的布置

餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数量、餐厅外形和面积，服务职员(春秋、性别、外表、衣饰)、餐厅卫生和服务职员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，恬静程度以及这些因素的协调性。

异国情调的设计

餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的**、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有**的异国特色，营销该国的菜肴或酒水。在办异国食物节时也合用此法。

宠物餐厅

有很多供给野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的啼声：鸟、狗、田鸡等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。

餐厅

在餐厅内张贴各种们的照片(也许是当代大红大紫的的照片，也许是几十年前闻名的照片)，陈列们用过的东西(衣饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。

一厅多风格

把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。礼拜一是“巴黎之夜”，配上法度菜单和法度装饰，女招待也穿法国式服装。礼拜二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证实是成功的。

总之，改变餐厅氛围、情调的方法有很多，店主可以根据自己的经营需要，发挥自己的创意，只要能够得到顾客的认同即可。