企业经营数据分析(《连锁干货》：如何通过数据分析掌控门店经营)

《连锁干货》：如何通过数据分析掌控门店经营

【投资费用】3680元/人

【培训时间】成都 7月23-24日

【主办单位】壹叁壹肆管理顾问

【培训对象】运营经理、区域经理、店长、督导、储备店长等

【授课风格】遵循易学实用原则，采用现场讲解、角色扮演、小组研讨、情景活动、作业练习、行动指南、情景式多媒体案例等，使学员实际参与、亲身体验，回到工作现场立即能用。

【课程特色】言传身教，老师自身从店员起步，做过店长、营运经理、营销总监、营运副总、及拥有三百多家连锁店的CEO，近年来长期担任某电商的董事，对新零售有深刻的理解，真正实战课程，拿回去就能运用！

【授课风格】遵循易学实用原则，采用现场讲解、角色扮演、小组研讨、情景活动、作业练习、行动指南、情景式多媒体案例等，使学员实际参与、亲身体验，回到工作现场立即能用。

【课程特色】言传身教，老师自身从店员起步，做过店长、营运经理、营销总监、营运副总、及拥有三百多家连锁店的CEO，近年来长期担任某电商的董事，对新零售有深刻的理解，真正实战课程，拿回去就能运用！行，而是你的店不行。新零售是通过一系列的包括互联网在内新技术的运用，对现有人货场进行重构，去达成更好满足消费需求的一系列方法。同样对店长的要求也发生很大变化，除了原有现场管理和产品进销存以外，还需要更多去关注客户获取与经营。在人员管理上面临95、00后的新新人类，如何选、用、育、留，这些都是店长面临的新挑战。

课程历经多年实践与打磨，在原有目标、现场、人员、业绩、营销管理基础上，还注入社群营销的方法和更多新零售内容，传授更多思路和方法，如何吸客、客户转化、老带新、长期经营客户等。让店长从全局看门店，从数据看销售，从社群的角度重新审视顾客关系管理，以成长角度看员工。

我们不打鸡血，有的只是业绩改善和利润提升的工具和方法，实操、实战、实用，让店长能更快胜任工作，跟上公司发展步伐，为企业创造利润，成为优秀的店铺经营者。

1、金牌店长角色定位

2、门店业绩提升方案

3、目标管理与计划执行

4、吸客、留客、经营顾客的方法

5、团队管理与员工激励

6、营销分析基本法：客流、客单分析法

7、金牌门店的流程规范

8、如何通过数据分析掌控门店经营

课程大纲

第一讲：角色定位

关键词：全局掌控

全方位了解顾客、老板、员工对我们的期待，做到三心二意；

三心（做一个让顾客安心，员工信心，老板放心）二意：有大局意识、经营意识的店长。

门店管理绝不是开门关门、管好几个人这么简单，管理到底是什么？店长的角色又有哪些?目标是如何分解和推进实施？新生代员工怎么管理？如何培养自己的接班人？如何通过望、闻、问、切、翻，让店长站在顾客的角度重新审视自己

（一）开宗明义：管理是什么？ 教学方式：讨论、点评

1、管理就是透过众人把事情做好

2、无领导讨论

3、目标、团队、资源、管理方法的集成

点评：目标导向管理才是有效的管理

（二）店长定位 教学方式：讲授与讨论

1、心态管理，我和公司的关系；公司没有我行不行？

2、我喜欢的上级是什么样的？我喜欢的下属是什么样的？

3、上级、下级、客户及内部客户对店长的要求

4、店长的十大角色

5、门店管理的：望、闻、问、切、翻

案例讨论：新任店长的烦恼

工具表单的使用：每日、每周、每月运作表

第二讲：目标管理与业绩达成

关键词：目标的分解与跟进

店长紧盯目标不是紧盯营业额是多少，毛利是多少，而是紧盯实现这些目标的关键行为，并进行日常的跟进

（一）目标与计划达成（GPS） 教学方式：案例分析、讨论

1、确认真正的目标

2、目标分解的GPS

3、计划制定中的5W2H方法4、目标日常跟进的PDCA方法

课堂作业：列出你业绩跟进要点

第三讲：团队管理

关键词：选、育、用、留

门店的管理需要制度流程标准，但管理的过程是通过团队完成业绩，产品有进、销、存管理，团队成员也有进（入职）、存（使用）销（晋升）。员工的选、育、用、留是长期要思考问题

（一）员工招聘（选）

1、员工的需求分析

2、95后00后员工心态的分析（留住员工的3F原则）3、员工招聘的结构化面试技巧及选拔

工具应用：结构化的面试表格

（二）员工培训（育）

1、发现团队短板的方法

2、有效培训下属的5步骤3、万能的员工培训方法4、如何让你的员工听得懂、能够做的步骤

工具应用：技能储备表的运用

（三）情景领导（用）

1、 四种不同员工的状态

2、 四种领导方式的运用3、 如何通过教练式领导让员工成长

课堂练习：向下管理的四个场景

（四）留住合格员工（留）

1、员工为什么离职？2、如何留住员工3、晋升通道的明确

团队管理课程练习：总结你对某个技能技巧的OJT

第四讲：营销

关键词：服务营销、客流客单分析法、个人IP打造

顾客是先选门店再选商品，门店的定位很重要，顾客70%的购买决定是在卖场作出的。营销就是要运用店铺设计、陈列、布局、促销气氛的营造，让顾客的视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉得到满足

（一）营销基本知识 教学方式：讲授、讨论

1、服务营销中的7P与传统营销4P和4C的关系

2、零售营销（选址、商品、价格、促销

3、销售场景及销售五部曲

4、产品结构分析

（二）店铺业绩提升的途径

1、吸引顾客购买的关键点（店内环境、体验、服务等）

2、门店销售气氛的营造（店内促销、推广等）

3、传统营销4P（产品、价格、促销、渠道）在门店的运用

4、零售基本法：客流、客单分析法

课后作业：举一反三的销售业绩提升思考

（三）线上线下结合的营销方法

1. 个人IP打造及朋友圈营销

2. 社群营销的方法技巧

3、短视频营销的方法

4、异业联盟的建立

（四）新零售下的顾客关系管理

1、“峰终理论”在服务改善中的运用

2、顾客关系RFM 模型的及运用

3、新客户关系管理与传统CRM的对接

4、顾客关系建立的3、3、3、1法

5、异业联盟的建立

第五讲：经营数据分析

关键词：数据分析

店长如何摆脱“只会喊打喊杀，不会运筹帷幄”的“大哥”形象，学点财务知识对你的成长不无好处，看懂这张表，你就站在跟老板同一个角度思考问题

（一）数据是业绩具体表现

1、会计恒等式：利润=收入-成本-费用

2、损益表中店长不容易理解的几个要点（折旧、递延资产分摊、低值易耗品）

3. 利润增长的四大手法（提升营业额，提升毛利，控制费用，提升周转）

4、销售数据与预算比，与去年同期比，与上月比

（二）如何利用数据做分析改善业绩

1、季节指数法在预算中的运用

2、如何利用陈列线改善法提升业绩

3、门店盈利模型的设计

课堂作业：解读你的损益表

壹叁壹肆管理顾问首席讲师:王山

实战经验

中国百佳早期的金牌店长，先后在百佳、华润万家、农产品民润超市、中国海王星辰连锁药业，东莞光大贸易公司等担任营运经理，营运总监和副总经理等中、高级管理职位。

2011年4月以顾问身份操盘深圳市翼酷电子商务有限公司，7月起挂职总经理。从翼酷的定位策划开始，到组建团队，门店选址，开业装修全部亲力亲为；自驾车超过4万公里，足迹遍布广东省21个地市，300多个乡镇。到2012年年底开出直营店和加盟店107家，2013年底在广东、江苏拥有近300家门店。

老师从基层做起，历任店长、营运经理、营运总监、副总经理、CEO，最后从连锁企业营运管理到连锁运营咨询、由连锁运营咨询走上讲师之路。