菜品推广文案(100%留住回头客的赠菜方案)

100%留住回头客的赠菜方案

你敢信吗？99%的餐厅赠菜都是打水漂，和直接倒垃圾桶没有任何区别。你想，你的餐厅赠菜是不是服务员上来就说这是老板加的菜，放在那儿转身就走，就这种赠法，顾客一点儿感觉都没有，好像是应该的，顶多说句谢谢。今天呢，就教给大家赠菜三点标准动作，告诉大家赠菜赠给谁、赠什么、怎么赠，学会以后不愁没有回头客，点赞收藏一下。

首先，赠菜千万不要桌桌都赠，那就等于谁也没赠，赠菜一定要有门槛，人对免费得到的东西，从来都不会珍惜，习以为常之后就变成应该的了，哪天如果没送她反倒还会生气。到底送给谁呢？有两种人，第一种是给回头客，老顾客对餐厅产品认可、服务认可、老板人品认可、忠诚度高，只要给足老顾客面子，他就会愿意为你复购，帮我们带其他顾客来吃，吃什么已然不重要了。

第二种人，就是消费达到一定额度的顾客，让对方得到之后有优越感。那赠什么呢？尽量不要赠送一些小咸菜、花生、毛豆之类的便宜东西，赠就赠好的，并且是顾客需要的，要根据顾客已点菜当中搭配赠送。如果顾客点菜点饭没有点汤，可以送一份西红柿蛋花汤，如果有美女在，没有点甜品，可以送一份小甜点，这样顾客得到之后才会领情。

那到底怎么赠呢？如果是回头客，一桌有七八个人啊，一定要针对其中某位消费品质最高的顾客赠送，面带微笑，眼神儿看着他可以说：你好，王总，打扰一下，我看咱们没有点汤，就是老板娘特意吩咐后厨，给您和您的朋友赠送的西红柿蛋花汤，给大家暖暖胃。你这么赠送，不光老王有面子，其他顾客还是感到餐厅服务太贴心了，产生记忆点。

第二种就是消费达到一定额度的大客户，可以针对主宾位的某位有头有脸的顾客，你可以说：您好先生，这是老板娘专门吩咐我为贵宾现切的果盘，都是最新鲜的时令水果，送给您和您的朋友清清口。在这个过程中，我们已然暗示了顾客，只有消费额度达到一定的顾客才会有这个待遇，而不是桌桌都赠。顾客得到之后，才会有优越感。这样赠菜不光面子给足了，还是顾客需要的，还很贴心，其实没有多少顾客真正在意那一盘菜，我们赠的也不是菜，赠的是服务，是顾客关系，赠的是人心！

以上就是分享给大家的赠菜小技巧，希望可以让我们的生意越来越好，回头客越来越多！关注我，带你了解更多餐饮干货！想了解更多餐饮项目资料，请点击下方链接，轻松餐饮创业！

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