便利店春节备战指南,红红火火卖年货
一年一度的春节销售旺季马上就要来了!不少小老板们抱怨冬天业绩惨淡,准备在春节旺季好好干一场,你的便利店开始备战春节了吗?春节一战准备好了你就是周边的销冠,准备不足就只有坐冷板凳的份了!便利店年节促销可是社区便利店和乡镇夫妻店的重头戏,此篇年节促销方案,各位老板们一定要收藏好!
备年货
春节前的一个月都是家家备年货的高峰期,吃的喝的穿的,一年中没舍得买的都留到春节来一股脑的全买了,便利店年货有哪些必备的呢?酒水类:家家户户吃团年饭,桌上少不了酒水,大瓶的果汁饮料花生奶就属春节时卖得最好,货一定要备足;白酒、啤酒、葡萄酒都是卖得特别好的单品,单品种类不需要太多,选销量最好的大量进货不用怕卖不完;件装礼盒装牛奶是走亲戚送礼的首选,礼盒装的王老吉、八宝粥、常温酸奶都可以多备一些。小建议:不建议大量备货老年人食用的保健饮品,保健品一类送礼越来越谨慎,销量远没有全家都能喝的牛奶来得高~炖料调味干货:油、油、油,一定不能少,大桶的食用油请成箱成箱的进,最好是能做个堆头还搞个活动,绝对特别好卖!还有酱油、蚝油、鸡精、味精等调味品也要备好比平日多双倍的量;一到过年,妈妈们就爱在厨房各种操持,鸡、鸭、猪、鱼……地上跑的天上飞的河里游的都想要搬上餐桌,各类炖汤辅料这时就显得非常有用了,木耳、海带、香菇等等干货都可以多备点;麻辣鱼、老鸭汤、火锅底料这类下厨神器也一定不要忘记了!休闲食品:年假在家,亲戚朋友串门的多,少不了瓜果零食招待客人,瓜子、干果、糖果、膨化食品、炒货、蜜饯、应季水果都可以进一些货,如果便利店门店较小,可以只考虑进部分热卖单品或是袋装食品,也可以专门安排一个散货称重区。清洁用品:辞旧迎新,过年期间也是家庭动员大扫除的时候,家居清洁用品、厨房清洁用品、个人洗护用品在这时候都齐聚亮相,这类用品备货不需要太多,但是要保证供应充足不可断货。定促销
便利店过年期间促销怎么做呢?要是比价格,肯定是比不过超市的!便利店的年货促销一定要抓住顾客的两个购物心理:一是方便,二是看得见的实惠。相比直接降价来说,我们不妨以买赠和抽奖形式来做年货促销。买爆款单品赠送超值好礼,在赠品选择上,我们可以选择锅碗瓢盆一类家居用品,还可以选择对联挂件等年节装饰用品,这些商品在年节促销时期远比赠同款商品来得更有吸引力;因为置办年货数量较多金额较大,还可以做满额抽奖活动,满200元抽奖或满500元送礼,礼品大小由几块钱的肥皂、十几块的洗衣液、几十块的电饭煲到百来块的棉被四件套等等,都是非常不错的选择,设定参与门槛和奖品阶梯制还能有效的控制活动成本又能引发顾客的参与度,提高购买欲望。造氛围
过年前一个月我们就可以在店内用各种“红色”“福”“窗花”等元素装饰店内氛围了,红气球、红色促销牌、红色海报、牛年福娃等等都可以提前安排上了。年节促销期间货量较大,店铺本身面积较小的难以堆放很多礼盒装商品,可以在店外做外场促销,还可以在进门处做堆头设计,形成货量丰满的视觉效果,外场促销所需要置办的手续也应提前去物业或街道办处办理好相关手续,以免影响后期促销。年节店内客流量大,销售量高,一定要每天注意盘点店内库存核对进销数目,每晚闭店前一定要检查并保存好当日的入账款项,注意用电安全以防事故发生,关好门窗注意防盗。年节促销最重要的就是备好货选好品,再加以合适的价格热烈的氛围,调整好自己的精神状态备战“春节”,用精神饱满热情待人的形象去经营自己的小便利店,来年的生意定会像家家高挂的灯笼一样红红火火。(图源网络,侵删)