茶馆经营方案有哪些（分享三种茶室运营模式）

随着社会的发展和人们生活水平的提高，现在的茶室功能逐渐增多，设施逐渐完善，顾客去茶室可以品茗、会客、商务洽谈、也可以打牌聊天、看电影、玩剧本杀等。茶室的功能为众多人士提供休闲娱乐的场所，适合商旅人士、异地出差人员、中小企业老板、普通消费者等。为适应市场的需求，现在的茶室出现三种不同不同的运营模式，各种模式各有特点。

人工自营

人工自营的茶室在很早就出现了，一般茶室里面有店长、保洁和服务员，顾客进门消费人工接待、点单、上茶、收银付款等都需要人员的操作。这样的方式属于传统的运营方式，赶上高峰期就会出现人手不够的问题。

无人自助管理

无人自助的茶室是在互联网与物联网共同的作用下推出的一种自助门店。它采用消费者自助的模式进行营业，并且结合包间的方式进行管理。顾客通过小程序预定包间，支付费用后到店用手机就可以打开房门。系统会在顾客开门消费时自动计时，临近结束时间，会提醒顾客进行续费，并且会采取两种应对措施，一是将通电设备自动断电，二是自动计时续费。顾客在消费的过程中可以不用接触商家，来去自如。

半自营+半自助

这种模式是现在很多实体店常用的运营模式。茶室商家利用智能管理系统，包括服务员端口、消费者端口和老板端口。老板一键查看茶室经营状况，收支明细等；顾客可以线上预定，并且选购茶水，到店后服务员直接安排入座，也可以入座扫码点单；服务员看见顾客的预定情况和点单细则，然后安排上茶。这样的方式解决了前端预约和进店点单的环节，将服务员的时间用在服务上，既能提高服务体验，还能提高服务效率。

以上三种模式各有特点，不难发现，科技技术帮助茶室解决很多管理和服务的难题，将茶室的运营进一步完善，做到了提高服务效率，降低成本，增加营收。