山西沁县小小螺丝菜蹚出致富路，2023年山西沁县：小小螺丝菜 蹚出致富路

来源【中国农网】

初秋时节，山西沁县松村镇松村村200亩螺丝钉菜长得很喜人。 紫色的花在风中摇曳，白色的果实破土而出。 螺丝菜俗称“擂台”，因其色泽白、质脆、香甜，深受市场欢迎。

对当地人来说，以往只能在超市酱菜区看到的螺丝菜，如今种在松村镇松村村的大田里，成为村民增收致富的新产业。 这一功绩离不开倪村党支部副书记杨鑫。

去年，杨鑫在甘肃、内蒙古等地考察项目时，发现当地很多人都在种螺丝菜，亩产在2000-3000斤之间，每斤能卖到3-4元左右，经济效益非常可观，且

沁县土壤特质适合种植螺丝菜吗？ 杨鑫更喜欢螺丝菜生长在沙质上，而松村乡很多地方正好是沙质的，沙质上玉米等传统农作物的产量非常有限，而螺丝菜种在这里就如鱼得水。

3月种植，期间进行除草、喷洒水溶肥料等，11月进入采收季。 目前，杨鑫已与宁夏回族自治区贺兰县元德种植专业合作社签订了收购协议。 看着整齐规范的农田排列，杨鑫计算出一亩地可生产的螺丝菜3000斤，一斤市场价约3.6元，扣除成本，200亩年纯收入约150万元，亩产7500元。

“政治家是领导者，只有发挥领导作用，让人们看到这个产业赚钱，他们才会听从。 ”杨鑫说。

“现在除了照顾自己家的土地，在杨鑫的螺丝田里除草、种松土，一天100元，除了下雨天，每月能赚2000元以上。 ”倪村村民杨宏山告诉记者。

产业创造就业。 像杨宏山一样，倪村、松村、羌营等村的一些老百姓也在杨鑫的地里打工。 从3月到现在，杨鑫已经发了15万多元的工资。

除了螺丝菜外，杨鑫还种了60亩单杠葱。 杨鑫说，按照目前菜市场的行情，种植单杠葱非常划算，60天生长期，亩产一万斤，每亩利润约6500元，这个巨大的利润是现成的。

松村镇党委书记李育鹏说，乡村振兴离不开产业发展。 要吸引更多年轻党员干部积极拓展发展新产业的渠道，带领民众在许多领域增收致富。 今年螺丝菜和单杠葱成功种植后，螺丝菜和单杠葱的种植产业在农村普及，可以让更多的人以合理的价格膨胀钱包。

作者：王艳农民日报中国农网记者马玉

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