新零售四大算法：搞懂名创优品，你就搞懂了新零售。
新零售四大算法：搞懂名创优品，你就搞懂了新零售
2017年被称为新零售元年，过去一年，经过便利店、无人货架、线下商超等风口的涤荡之后，依然没有一个标准的新零售方法论可供参考。众多企业明知新零售将彻底改变零售行业的格局和效率，却依然无从下手。新兴项目困于供应链和产品的打造，传统企业囿于营销和运营的瓶颈。
针对上述问题，近日名创优品董事，尚道、疯蜜创始人张桓在创业黑马新零售特训营上，结合名创优品及一众优秀新零售案例，总结分享了新零售的四大底层算法，从营销、产品、传播和资本价值等角度为新零售企业裂变提供新的思考维度。
张桓认为，“产品即营销，用户即渠道”，零售全是细节，做好这行需要足够的热爱与考究。
曾经有个名创优品的代理商因为和女朋友对赌，想自己出钱在香港开一家店。我们觉得香港寸土寸金，一个月租金30多万，按名创当时在国内的表现，去香港肯定亏损，但第一个月业绩就达到了300多万。
做零售的应该都知道，只要房租不高于业绩的15%就稳赚不赔，当时房租只占了业绩的10%，非常赚钱。后来才发现，因为香港是一个国际化大都市，其中很多销量是外国友人带动的。
所以我们在香港一年开了20家店，然后逐渐走向国外，如今名创优品在全球范围内已经是知名度比较高的品牌，拓展到了170多个国家，几乎占据了shopping mall里最好位置。
走出去之后，我们发现国内外的市场环境真的不一样。同样300万开一家店在大陆平均一年赚96万，在国外平均一年赚172万，名创优品其实在国外比国内发展的好。
因为中国除了人工便宜，其他都比国外贵。而且国外商业的新旧更迭特别慢，欧美、东南亚很多商场的商铺品牌可能10年都不变。
当时大家也没有觉得名创优品的的模式有多好，但都知道叶总是一个真正热爱零售的人。
每个货架的重量、成本，每个一个产品的包装、产地他都知根知底，并且痴迷于细节，对零售行业的各种产品和所有参数都如数家珍。无人便利店和无人货架风口的时候，我和老叶紧张的不行，出去学习了一圈。看完之后老叶说，不用看了，这是一群互联网人，不懂零售。
做零售全是细节，却很少有人知道ZARA、HM、沃尔玛、屈臣氏的货架区别，也说不出无人货架最合理的高度应该是多少，在校园附近的店和在写字楼附近的店货架高度和过道宽度也都有考究，但是很多互联网人却关注不到。
回过头来说，名创优品之所以三年开到2000家店，营收破百亿，在零售行业中逆势而起，核心离不开对下面四个新零售底层公式的深入理解和应用。
一、营销业绩公式：E（Earnings/盈利）=M（Merchandise/商品）C2（Customer/客户）
第一个公式是把爱因斯坦的质能方程应用到营销上来。
传统的营销一般都讲4p，即产品、定价、渠道、促销，但是4p在这个时代有没有过时呢？我觉得在这个时代做营销，只需要关注两个指标：产品和用户，我们不太关注价格和渠道。
张大奕在淘宝赚了1个多亿，因为有粉丝，她一篇文章能卖150台mini cooper，一家4S店一年50台都卖不了，她一篇文章能抵4S店3年的销量。曾经渠道为王，但现在张大奕不在淘宝就不能赚1个亿了吗？
1、产品即营销：做好了产品，营销自然水到渠成
（1）杜蕾斯“只是”赢了广告，冈本赢在产品
2012年冈本的业绩是杜蕾斯的1/10，利润是它的1/3。到了2016年，冈本的业绩是杜蕾斯的1/3，利润已经持平了，2017年就了超过杜蕾斯。杜蕾斯是现象级的营销案例，但是没有人靠营销案例赚钱，大家都是靠产品赚钱。
冈本中国代理商王总不久前把冈本003卖完，卖了17亿。但是杜蕾斯同期的销售额不到10亿。
冈本内部常说，广告的金奖、银奖都让杜蕾斯拿吧，我们赚钱就好了。杜蕾斯的营销确实做的好，但是大家不会有买杜蕾斯的冲动。一盒同样10片装，冈本98块，杜蕾斯50，消费升级时代，碰到喜欢的人，谁会在乎几块钱的事？都会想买贵一点的。
冈本从003开始就有了质的变化，002和001进入中国后，据说日本本地的朋友都买不到，因为被天朝的朋友买光了。但是在你们的认知中，杜蕾斯这10年以来有革命性的产品出现吗？
产品要放在首位，产品如果不够好，做再多营销也没有用。想了解一个企业，最根本的就看它产品做的如何。
（2）喜茶：大部分人都想模仿怎么火，而不是怎么做
喜茶出来的时候，我们都很惊讶，因为它的收银用的是星巴克模式，而不是麦当劳模式，这就直接秒杀了其他饮品店。它应该是中国第一个把奶盖茶做到极致的，台湾奶茶店这么多年也没有什么革命性的创新。
当时喜茶想找星巴克投资，星巴克觉得中国的茶饮料这么多年都干不起来，喜茶肯定也不行，结果越来越多的人去喜茶店聊天，大部分中国人都不懂咖啡，茶是受中国本土认可的饮料，在中国的市场就完全不一样。
喜茶在中山、台山花了三年时间打磨产品，总共十几个SKU，3个SpU。只要喜茶的产品足够好，再多模仿者都没有用，因为大部分人的心都不在产品上面，都在想营销和推广，想着怎么火。
（3）名创优品：从来不促销，进店购买率达70%以上
前段时间大家经历了无人货架的风口，如果把无人货架当成一个产品来看，会发现这个产品并不足够好。因为友宝已经证明卖零食和饮料赚不了钱，变成无人货架也不能改变利润率低的事实，虽然租金成本降低了，但是配送成本、管理成本、监测成本都上来了。
名创优品在产品上做到了极致，同样的产品的价格绝对比你低，同样的价格品质绝对比你好，都找的是头部的工厂，香水是香奈儿的工厂奇华顿，眼线笔是迪奥的工厂莹特丽，洗衣液都是蓝月亮的工厂。
大家都觉得小米的充电宝很牛，定价69元，同样的工厂名创优品定价49元。在产品价格上，名创优品做到了压倒性的优势，名创优品的特点就是，用户不会思考名创优品的东西是不是卖贵了。
去宜家买东西，你会担心它贵吗，去名创优品也一样。在国外，用户一进门我们就给他递一个篮子，基本上没有人会空着篮子出来，进店的购买率达到了70%以上。
名创优品牢牢锁定200个供应商，把他们带到全球去培养。供应商是靠稳定的订单赚钱的，名创优品的订单占很多工厂的1/3以上了，基本上供应商都会听话。我亲眼看到很多原来开小面包车的供应商现在开着宾利。
在产品上怎么用力都不为过，产品就是最好的营销。
名创优品从来不搞促销，从来都是自然销售。我们直接把促销的费用投入到产品里去，让价格成为产品的一部分。
中国人喜欢搞自嗨型的促销，「双十一」真的能拉动销售吗，不过是提前透支未来几个月的销售量，有人关心天猫“双十一”过后的销量吗？
2、用户即渠道：如何让用户不得不发朋友圈？
用户即媒体，用户即渠道。如果一个产品不能让用户发朋友圈，那绝对不是好产品。很多人质疑名创优品的某些产品是在亏钱，确实，名创优品不是所有品类都赚钱，但亏钱的那部分保证会让用户尖叫，并且发朋友圈。
名创优品的购物袋也是一个特色，我们把购物袋也做到极致后发现，几乎任何一个商场里都会有人拎名创优品的购物袋在购物，一年发出去5亿个购物袋，就有了5亿个移动的广告。
全聚德更名入围奇葩上市公司 董秘称只是研究过
全聚德更名入围奇葩上市公司 董秘称只是研究过
来源: 证券日报-资本证券网(北京)
（原标题：全聚德更名入围奇葩上市公司 董秘称只是研究过）
作为“烤鸭第一股”，全聚德在2016年经历了不少传奇话题。“高管集团辞职、改名为中国北京首膳”，这两件事让全聚德成为资本市场上的“明星”被关注。其中，改名一事招来投资者的“吐槽”，也正因为此，全聚德也上榜了2016年最奇葩上市公司事件名列。
改名风波被上榜
彼时，2016年4月7日下午，全聚德在投资者关系互动平台上举行2015年度业绩说明会，而这场业绩说明会最后演变成改名讨论会。
在互动平台上，有投资者提到说：“希望公司改名”，当时还是全聚德董秘的施炳丰回答称：“还真有过研究，改了名，就争气——闻所未闻。”有投资者追问公司想改成什么名字？施炳丰回复“中国北京首膳。”
“中国北京首膳”六个字一出现，就吸引了不少投资者的关注，投资者接连询问，这个名改名定了吗？大股东首旅是啥意见？首膳是何用意？董秘施炳丰则迅速表态：“只是研究过，未形成共识。”
但是，施炳丰这个回答众吐槽者，有浏览用户4200吐槽“哇没看错吧，你们真的要改名吗？真的要想到改名？亏想得出来--中国首膳，还不如叫皇家礼炮算了。”
也有散户赞成全聚德改名，理由是，“别人一听全聚德就认为是做鸭子的，实际上全聚德旗下还有四川饭店、仿膳、丰泽园众多品牌，并且现在食品行业不断发展，希望公司改名，让消费者和投资者能看清楚公司，而不是只认为是只不争气的鸭子”。
其实，在2016年，资本市场中“赶潮流”换“马甲”的上市公司数不胜数，去年200多家更名的公司中，集中在“文化”“娱乐”热点就有多家，比如帝龙新材更名为帝龙文化，骅威股份更名为骅威文化，中南重工更名为中南文化、凯撒股份更名为凯撒文化，奥飞动漫更名奥飞娱乐，浙江金科更名金科娱乐、互动娱乐更名星辉娱乐。
全聚德改名一事最终公司出面回应，“从目前来看，没有这种可能性，从长远来看，可能性也不大。”至此，全聚德更名风波终止。
从众投资者的吐槽可以看出，大家是希望全聚德是一只争气的鸭子，未来有更好的发展来回报投资者。
不改名业绩也能增长
如今，2016年已过，全聚德的业绩如何？能否给投资者带来好的回报呢？
1月9日，全聚德发了2016年业绩快报，公司表示，2016年1-12月，公司实现营业收入18.62亿元，同比增长0.45%；归属于上市公司股东的净利润1.44亿元，同比增长9.73%。基本每股收益同比增幅9.74%，加权平均净资产收益率同比增幅为0.33%，归属于上市公司股东的每股净资产同比增幅5.53%。
值得一提的是，全聚德在公告2016年三季报业绩时也曾对公司全年业绩进行预披露，公司预计全年实现净利润1.11亿元至1.51亿元，同比增长-15%至15%。
当时，全聚德表示，公司会继续以市场变化和需求为导向，继续拓展“宴请”市场，继续利用会员系统、互联网等营销手段，在创新、调整中持续优化升级，全力完成2016年度经营目标。
上述数据可见，全聚德发布的2016年业绩快报与三季报披露的业绩预告相差不大。
如今，距离春节的脚步越来越近，办年货、订年夜饭将成为春节消费的重头戏，而全聚德的烤鸭往年都受到消费者的青睐，2017年春节年货销售及年夜饭预订情况如何？目前尚不得知。
对于全聚德的现状，香颂资本执行董事沈萌接受《证券日报》记者采访时表示，全聚德与其主打产品北京烤鸭，属于老字号企业，具有非常强的品牌护城河，对于其业绩起到保护作用，但另一方面其主打产品也面临增长瓶颈，毕竟像烤鸭这类食品难以形成人们平日常态化持续消费，因此其增长就可能面临天花板，不过从其在主要电子商务平台旗舰店的货品介绍看，全聚德在积极拓展围绕烤鸭或传统饮食习惯的衍生品，虽然规模还有限、但或可成为未来全聚德营收的新增长点。
本文来源：证券日报-资本证券网 作者：夏芳
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