儿童餐具市场调研，上一篇：公共间创新设计_工业设计专业

④ 儿童益智练习筷

作为中国传统饮食器具之一的筷子，蕴含中国的传统文化和古人的设计智慧，用筷子夹食物，有80多个关节和50块肌肉在运动，与脑神经有关，可以训练大脑使之灵活。然而学会使用筷子对于肢体协调性尚未发育完全的孩子来说却非易事。设计师设计了如图5所示的儿童益智练习筷。帮助儿童学习使用筷子，使得学习的过程更加简单与有趣，增加儿童的学习信心与动力。益智练习筷通过对儿童手的操作练习，开发儿童智力。

三、课题的研究内容及拟采取的研究方法（技术路线）、难点及预期达到的目标

（一）研究内容

1. 儿童餐具的用户的调查与分析

在课题进行初期，要对餐具使用者开展深入的调查与分析。充分研究儿童用户的心理发展历程、喜爱的颜色类型、行为特征、以及他们的相关人机尺寸、喜爱的卡通形象的研究等等。调研的得到的成果对后期的儿童餐具设计具有一定的指导作用，例如通过对儿童喜爱颜色的调研，可以指导我们在后期的餐具设计阶段更好的把握住产品的主色，迎合儿童的喜好。相关人机尺寸的了解，可以让餐具的设计更加舒适、人性化儿童餐具市场调研，提升产品使用体验等等。

2. 相应儿童餐具市场的调研

在儿童餐具设计之前，要对目前国内的儿童餐具市场进行考察与分析。利用市场资源充分了解儿童餐具消费者的需求。探索消费者在购买餐具是比较注重的方面，了解多数人的购买喜好，为后期的产品打开市场。同时还要对餐具制作材料进行研究探索，找出最合适的材料。另外，餐具的加工工艺也是需要研究的一部分，通过对加工工艺与材料特性的了解，使得餐具设计更加合理化、更加可行。

3. 探索卡通形象与传统文化结合途径

卡通动画是每个儿童成长过程中的一部分，几乎每个儿童对动画都有着喜爱之情。通过对儿童喜爱的卡通形象的研究与分析，找出其深受儿童群体喜爱的原因，对其造型进行提炼与总结，找出关键特征运用到餐具设计中，使得餐具能与儿童用户产生情感共鸣，引起他们吃饭的兴趣。同时文化的传承也很重要，对中国传统文化进行整理与分析，找出其中的有趣的元素运用到餐具设计上，使其更加具有趣味性。

（二）设计思路、方法

设计思路从以下三个方面考虑：

1. 从产品材料本身特性出发，充分考虑儿童餐具使用用户的特殊性，选择合适的加工材料，并且对于加工技术与特点充分了解，减少不安全因素的存在。

2. 从用户的生理和心理需求出发，开发符合人机工程学原理、适应儿童用户追求新奇心理的儿童餐具产品。

3.从文化角度出发，重点研究传统文化与当代儿童喜爱的卡通人物形象的结合，使传统文化在创意餐具中得以传承和发展。

设计方法：

1.观察法

观察法是心理学的基本方法之一。所谓观察法是在自然条件下，有目的、有计划地直接观察研究对象的言行表现，从而分析其心理活动和行为规律的方法[11]。借助观察法，可以研究分析产品的使用效果。这种方法同样适合于儿童餐具产品的设计开发。观察法的核心，是按观察的目的、确定观察的对象、方式和时机。观察时应随时记录研究对象面对产品时所表现的行为举止，包括语言的评价、目光注视度、面部表情等等。观察记录的内容应包括：观察的目的、对象、观察时间，被观察对象的有关言行、表情、动作等的数量与质量等，另外还有观察者对观察结果的综合评价。观察法的优点是自然、真实、可靠、简便易行，缺点是观测者需要被动的等待。观察法能够使设计师对围绕产品的特定的行为和环境有一个总的了解，同时，可以分析找出产品在被使用过程中所存在的问题，以便在设计中做出改善。

2.访谈法

访谈法是通过对访谈者与受访者之间的交谈，了解受访者的动机、态度、个性和价值观等的一种方法。访谈法分结构式访谈和无结构式访谈两种。结构式访谈是通过访谈者主动询问受访者，逐一回答的方式进行。进行这种形式的访谈，访谈者需要根据访谈的目的事先拟好提纲或访谈的具体问题。访谈时按照提纲或问题进行发问，让受访者回答，以收集资料。无结构的访谈法是通过访谈者和受访者之间自然地交谈方式进行的。对于儿童餐具产品的研究儿童餐具市场调研，由于其年龄的特殊性，受访者包括了产品的使用者——儿童和产品的主要购买决策者——父母两类受访者，而访谈的结构宜采用无结构式访谈，可以让儿童和家长在轻松、自然的环境下不知不觉地吐露出自己的心声。访谈法能够帮助设计师了解用户如何看待、理解产品以及用户的生活方式。