登录

1: 关注

397: 浏览

餐饮方面怎样算毛利率和毛利额？

餐饮方面怎样算毛利率和毛利额?

好问题 0评论收藏举报

1 回答

火鲤鱼用户用户来自于: 未知
2022-06-14 09:40

我们单位就是搞餐饮的，一般毛利是这么算的毛利=收入-直接成本(就是菜、米、油等)毛利率=毛利/收入总额一般要想挣钱的话，毛利率得达到40%-50%左右，而且还得考虑菜的利用率，这是非常影响毛利率的，这里所计算的菜的成本是全部的，算纯利润的话，还得算菜品的利润率，如果你菜品的利用率太低的话，毛利率还得再高些

赞同 0 0评论

问题动态

发布时间: 2022-06-14 09:40

更新时间: 2022-06-14 09:40

推荐内容

问用邵德春餐饮定位系统可以减少客户流失吗？: 441 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问金光集团APP是外资企业吗？: 504 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问邵德春的的餐饮定位系统的作用是什么呢？: 382 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问邵德春餐饮定位系统的课程有什么意义？: 404 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问帮个忙，美容中心用什么收银系统？美容中心管理软件多少钱？大家可以说一下吗？: 376 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问南华跨境公司有自己的团队吗？: 524 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问南华跨境服务商有自己的运营团队么？: 493 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问隔油提升一体化设备多少钱一个？哪位大神能告诉我？: 378 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

问餐饮促销方案怎么写？: 348 浏览 1 关注 2 回答 0 评论

问餐饮方面怎样算毛利率和毛利额？: 398 浏览 1 关注 1 回答 0 评论

火鲤鱼 © 2024 专注小微企业服务冀ICP备09002609号-8