蘑菇

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蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速... 查看详情>

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蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
基本信息

中文学名:蘑菇

拉丁学名:Agaricus campestris

别名:大型真菌

二名法:Fungi

界:真菌界

门:担子菌门

亚门:伞菌亚门

纲:担子菌纲

亚纲:同担子菌亚纲

目:伞菌目

亚目:蘑菇亚目

科:蘑菇科

亚科:蘑菇亚科

族:蘑菇族

属:蘑菇属

种:蘑菇

分布区域:分布于全世界。以热带、湿润地区为多。

营养器官:菌丝体

繁殖器官:子实体

生活方式:腐生、寄生

是否含防腐剂:否

适应人群:全部人群

副作用:食用同时可能摄入有害物质

主要营养成分:蛋白质、氨基酸

备注:部分品种有毒,可致命。

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