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削面是刀削面的简称，是山西省著名的传统面食小吃之一。尤其是大同及周边地区是最常食用的面食之一，在山西乃至全国具有一定的知名度。基本信息中文名：削面分类：山西菜口味：鲜滑筋道，入口舒爽主要食材：面粉
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中文名：削面
分类：山西菜
口味：鲜滑筋道，入口舒爽
主要食材：面粉
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