雅安市荥经县胡长保小学教育集团开展厨房工作人员厨艺培训活动

雅安市荥经县胡长保小学教育集团开展厨房工作人员厨艺培训活动

　　四川新闻网消息 为切实提升厨房工作人员的专业技能，提高师生膳食质量, 9月5日下午，荥经县胡长保小学教育集团特邀大厨亲临现场教学指导。　　培训会上，大厨详细讲解了调味品的投放、烹饪的手法、火候的选择等方面，可谓干货满满。理论基础再扎实也不能纸上谈兵，待新鲜食材已准备就绪，大厨亲自掌勺为伙房人员做了详细示范。　　厨房工作人员不甘示弱，借此契机比学赶超，势头正足。不一会儿，所有菜品全部出锅装盘。大厨依次品尝完全部菜品后，对我校厨房工作人员的厨艺水平赞不绝口，表示色、香、味三个层次均拿捏到位。厨房工作人员表示自己与大厨们相比还存在差距，今后将持续保持善学状态，取长补短，更好地服务于广大师生。　　通过本次培训，每一位厨房工作人员的业务能力都得到了极大的锻炼与提高，增进了相互之间的厨艺交流。下一步，荥经县胡长保小学教育集团将持续加强伙房人员基本功训练，在传承的基础上不断创新，不断提升全体师生伙食质量，办好人民满意的教育。（供稿：荥经县胡长保小学教育集团 李孝良）