来源|消费钛度

10月19日，雀巢发布的最新“成绩单”显示，2023年前三季度，雀巢多数地区及品类均有不俗表现，普瑞纳宠物护理业务成雀巢有机增长的最大贡献者，咖啡业务实现了高个位数增长。具体到大中华大区，徐福记通过产品优化升级交出“高分答卷”，宠物食品业务多个品牌、婴儿营养业务能恩通过高质量产品推动业绩增长。与此同时，面向消费端，雀巢咖啡还积极通过IP联名、新产品推出、发展新消费场景等方式不断挖掘更大市场。可以看到，完善产品矩阵、保持产品创新、年轻化营销以及更多消费场景的布局下，雀巢通过多轮模式的驱动有了更多的增长动力。

强劲的有机增长

10月19日，雀巢发布2023年三季度财报。雀巢前三季度总销售额减少0.4%，为688亿瑞士法郎，有机增长率达7.8%，定价贡献率达到8.4%，增长得益于绝大多数地区和品类的表现。

按产品品类划分，普瑞纳宠物护理业务是雀巢有机增长的最大贡献者，在所有渠道上都保持强劲的势头，万牌、冠能和Felix等品牌均实现了双位数增长。

雀巢咖啡业务实现高个位数增长，各品牌和渠道的销售发展都呈现积极态势；得益于产品创新以及雀巢在东南亚市场和大洋洲市场推出的即饮产品，星巴克业务实现强劲增长。

由于各品牌和区域市场的持续发展，雀巢的婴儿营养业务实现高个位数增长。另外，咖啡伴侣和营养强化乳品的贡献也让雀巢的奶品业务也实现高个位数增长。

按渠道划分，雀巢零售业务的有机增长仍然强劲，达到7.1%。雀巢的电子商务销售额增长了12.7%，占集团总销售额的16.6%，居家外渠道的有机增长达到15.7%。

雀巢集团首席执行官马克·施奈德表示，雀巢多元化的产品组合和差异化的产品供给使得雀巢在今年前9个月实现了强劲的有机增长。雀巢的销量和组合正在稳步恢复。同时，雀巢正在看到由于优化产品组合的举措，以及加大对“10亿俱乐部”品牌的市场投资所带来的益处。

大中华大区的多个“亮点”

一如既往，雀巢大中华大区在财报中依旧表现出了多个亮点。渠道方面，户外渠道销售的增长、电商渠道的强劲势头依然保持增长趋势。分业务来看，雀巢大中华大区的多个业务正在稳步布局、增长。2023年前三季度，雀巢宠物食品和糖果业务的市场份额上有所增长。

雀巢宠物食品业务普瑞纳在近期展开了对多赛道的布局。今年5月，普瑞纳旗下冠能以“科学营养，一生免疫”方向进行了升级，针对犬猫的不同个体及阶段提出了免疫构建期、免疫成熟期、免疫抗衰期的概念。8月的第25届亚洲宠物展览会上，普瑞纳旗下发力高端猫湿主粮赛道的珍致携全新升级的“低脂超级碗”，推出“早干晚湿，平衡饲喂”全新理念，为猫咪健康喂养带来全新解法。此外，普瑞纳还通过旗下更具性价比的喜跃、进口高品质天然食品Merrick麻利构建其在宠物食品四大主赛道的多重布局。

糖果业务的高个位数增长源于徐福记等品牌的推动。近年以来，徐福记在雀巢的多个财务报告中以稳健的增长趋势屡次交出“高分”答卷。2023年下半年，徐福记脚步还在加快。

喜礼市场回暖的背景下，徐福记在今年8月的上海世博会推出了结婚、诞生、升学等针对消费者不同人生幸福场景的祝福礼；中国国际数码互动娱乐展览会上，徐福记携手HUGY及双方联名产品亮相，多款产品获得了巨大的曝光量。针对上市即成为爆款产品的趣满果果汁软糖，徐福记在东莞新建了果汁橡皮糖车间，并于9月正式投产。新产线将以每年上万吨的产能满足趣满果果汁软糖持续增长的销量。

此外，主要得益于能恩特殊营养解决方案，雀巢婴儿营养业务实现低个位数增长。上半年雀巢婴幼儿转奶产品铂初能恩®3整蛋白配方奶粉发布，以转奶产品增加了同系列产品的用户粘性。9月，升级版能恩全护产品亮相，通过领先的专研适度水解技术、活性营养的共同加持预防婴幼儿过敏并提升婴幼儿保护力。

雀巢大中华大区其他业务同样表现不俗，太太乐户外餐饮渠道和创新产品的需求增加推动了调味品实现高个位数增长；即饮产品推动咖啡业务实现了低个位数增长；新产品的推出和产能的扩展带动了宠物护理业务实现双位数增长。

咖啡业务的持续探索

面向大中华大区的消费端，雀巢在咖啡业务方面不断发力，通过打造更多消费场景、不断贴近年轻人等方式进一步挖掘更大的咖啡消费市场。

今年下半年，雀巢咖啡先后和黑猫警长和甄嬛传IP展开联名。结合年轻人的常见生活场景与黑猫警长IP形象，雀巢咖啡发布“提醒每一天”系列短片，以魔性玩梗的风格展现出雀巢咖啡的提神醒脑力；在和《甄嬛传》的联名中，雀巢咖啡推出特调奶茶咖啡系列的“甄香联名礼盒”，还结合《甄嬛传》中的经典名场面推出趣味动画短片。当代年轻人人人都是“甄学家”，此番联名丰富了雀巢咖啡的产品内涵，提升了消费者对于品牌的好感度。

瞄准年轻人钟爱的音乐节等消费场景，雀巢咖啡还多次与草莓音乐节联动，雀巢咖啡特调果萃系列亮相草莓音乐节，开启“咖啡+音乐”的组合。雀巢咖啡还通过电商渠道推出与草莓音乐节的跨界联名产品，与象征年轻、国潮文化的草莓音乐节IP相融，以年轻人喜欢的潮流设计和联名周边赠品迎合年轻人的消费需求与文化偏好。

基于对咖啡市场的深度洞察，雀巢咖啡还在产品研发上发力。今年6月，雀巢咖啡推出专为冰咖啡设计的“醒醒旋风冰美式速溶咖啡”，主要卖点是极致便捷，消费者可以用冰水冲泡，解决了冰咖啡只能先用热水冲泡再冷藏的消费痛点。在业内人士看来，这个速溶咖啡巨头在咖啡这一赛道还有更多故事可讲。

展望全年，雀巢将重点再次落到了“营养战略”上，将更加努力引导人们建立均衡膳食的概念。雀巢将使产品包装上的食用份量指引更加清晰，提供透明的产品营养价值信息，以及先进的儿童营销政策。“我们还设定了一个远大的目标，即到2030年，把更富营养的产品销售额提升至200亿瑞士法郎至250亿瑞士法郎。”马克·施奈德表示。