麦德龙,探索“小生意”
来源:消费钛度
进入中国25年的麦德龙,还在继续探索“小”门店。日前,全国首家“麦德龙商品社区体验店”在北京当代MOMA开业。自2021年正式开启TO B+TO C模式的麦德龙,正在以更灵活的门店模式直面C端消费者。
同时,面对会员店模式的存量竞争,麦德龙将对于产品、服务、经营效率的竞争视作核心。业内人士表示,长期服务B端会员积累的经验,可以帮助麦德龙更好地理解上游供应链,在C端业务中提供更多的产品选择和价格优势。
01新业态的探索
据媒体消息,“麦德龙商品社区体验店”引进了大量麦德龙自有品牌及部分欧洲进口产品,主要以服务周边消费群体为主。该门店涵盖零食、酒水、日用、生鲜等多个品类,并拥有plus会员权益、特价秒杀、折扣商品等多个开业活动。
社区型门店相对于仓储店面积更小,更临近用户的日常社交距离,适合消费频次高、随机化的家庭消费需求。盘古智库高级研究员江瀚表示,社区型门店通常面积较小,更加灵活,可以更快地适应市场需求,同时也更容易与当地居民建立联系。此外,社区型门店通常会根据当地消费者的需求和喜好进行精细化运营,提供更加个性化的产品和服务,从而提高消费者的忠诚度和满意度。
麦德龙官方显示,自1996年在上海开出第一家商场并设立总部的麦德龙,迄今为止足迹已遍布中国60多个城市,拥有100多家门店。据悉,麦德龙已服务超过2000万家庭和20万企业会员。
2019年,麦德龙集团和物美科技集团达成战略合作协议,物美科技集团完成了对麦德龙中国80%的股份的收购,正式成为麦德龙中国的控股股东。
此后,麦德龙在中国的发展按下了加速键。2021年,麦德龙中国发布全新升级的品牌形象和战略,宣布全面布局会员店,并同时为中高端2C会员及2B商业会员提供高品质商品和服务,正式开启TO B+TO C模式。
长期服务B端会员积累的经验,也让麦德龙在C端竞争中有了更多优势。江瀚表示,麦德龙有着丰富的B2B业务经验,可以帮助其更好地理解上游供应链,并具有一定的议价能力。此外,麦德龙在全球范围内拥有广泛的采购网络和供应链管理能力,可以为其在C端业务中提供更多的产品选择和价格优势。
02进一步C端化
将门店开在社区里,以“麦德龙商品社区体验店”命名的麦德龙,这次显然选择以更小的业态模式直面C端消费市场,进一步完善其TO C的门店模式。
据了解,“麦德龙商品社区体验店”由第一物业服务(北京)有限公司、北京麦家供应链管理有限公司和北京智赢创新科技有限公司合资开设。天眼查App显示,由上述三家公司联合设立的北京绽蓝领航商业有限公司已与2023年11月1日正式成立。
选择以合资的方式开出社区店,麦德龙的这步棋走的相对保守。而与知名物业服务商合作,也代表着该门店模式进一步扩张的可能。
事实上,自1996年进入中国市场的麦德龙曾多次尝试过面相C端的“小门店”业态模式。
2014年,麦德龙在上海开出了主打便利店业态的“合麦家”。然而,在上海开出4家门店后,“合麦家”因多方因素关停;2018年,麦德龙在上海开出了接近社区的小型化卖场优品汇,面向C端用户。
在此背景下,“麦德龙商品社区体验店”的开设,则是麦德龙对“小生意”的又一次布局与尝试。
同时,业内人士指出,麦德龙对“麦德龙商品社区体验店”的定位更像是一个迷你会员店。
高速开会员店的麦德龙,正在向全面会员店转型。2021年12月,麦德龙中国第100家门店在河北燕郊开业,填补了河北省内会员店的空白。2022年3月,麦德龙上海首家会员店开业。2022年一年,麦德龙开出了超20家会员店。
今年11月的进博会上,麦德龙中国总裁蔡天乐透露,转型C端以来,麦德龙在两年时间内国内会员店达到24家,会员数量达到近500万,去年付费会员增速超过了50%。
03差异化竞争
不同于普通商超,会员制仓储超市瞄准了中产家庭,以收费会员卡作为“入场券”,再凭借全球供应链优势以低价不断吸引消费者。相比于传统商超,高复购率、高客单价、高周转率也成为会员店的竞争优势。
近年以来,Costco、山姆、盒马等老玩家不断加快会员店开店速度。同时,新玩家还在不断加入。
今年5月,高鑫零售首家“M会员商店”开业,由大润发扬州江阳店改造而成;今年9月,1688旗下的“1688严选”宣布正式上线会员制超市“PLUS会员店 ”,仅针对1688平台的PLUS会员用户提供服务 ,品类选择上主打山姆平替。
面对存量竞争的会员店格局,蔡天乐表示,会员模式主要面向的是中产人群的消费升级,更加强调高性价比和差异化商品。会员店模式的竞争,最终会回归到零售商业本质对于产品、服务、经营效率的竞争。
面向未来,麦德龙表现出了把所有老店都替换成会员店的决心。蔡天乐表示,中国市场的投资进展基本符合原有预期,麦德龙将通过不断考察和评估中国各城市的市场情况,择机扩增会员门店。
此外,在“麦德龙商品社区体验店”中大量引进自有品牌的麦德龙,正在逐步从“全球采购”向“全球定制”转变,以主打高端品质和高性价比的两个自有品牌为消费者提供定制化服务。
在自有品牌的研发上,麦德龙打造了注重为消费者提供有机、绿色、健康食品产品的品牌麦臻选,以及定位极致性价比,涵盖食品、日用品、办公用品等产品线的品牌宜客。
蔡天乐透露,麦德龙为中国消费者提供全球60多个国家的优质产品,其中40%以上为进口、独家和自有品牌商品,自有品牌2022年销售增长超过15%,渗透率超过80%。