奶茶店铺如何设计？分享四招变身网红爆款店！

　　一个奶茶店生意是否火爆，是否会吸引很多的人来，一方面是看奶茶本身的口感，还有这个奶茶店的品牌调性。更重要的，在于奶茶店本身的设计，无论是门头设计，还是室内空间的设计，对于奶茶店来说，都占有举足轻重的地位。那么奶茶店铺应该怎样设计呢?

　　本篇文章从以下几个角度重点解析：

　　1. 奶茶店的门头如何设计?

　　2. 奶茶店内部的功能布局

　　3. 奶茶店的尺度设计

　　4. 奶茶店的设计核心要点

　　一、奶茶店的门头如何设计?

　　在奶茶品牌层出不穷，各个商家不断内卷的时代，奶茶店门头的好坏便是吸引流量最主观、直接的因素。因为门头决定了消费的受众群体和产品风格的定位，好的门头可以在刺激顾客消费欲望的同时提高产品知名度。我们可以根据品牌方的消费群体或者当地风俗等，选择门头的属性和风格，可以华丽大气、可以清新可爱等。

　　1、奶茶店门头的内涵

　　每个奶茶店都有自己的企业文化，奶茶店的特色、风格、知名爆款、背后的故事等。我们再结合品牌信息利用颜色、造型和设计来吸引顾客，确保每一个简洁的元素都在向顾客介绍品牌的商品信息，让顾客可以感同身受背后的品牌文化，对商品兴味盎然。

　　2、门头设计

　　在设计时就避免极简，不然只会显得品牌平淡无味，要在门头上突出商品卖点，设计上可以别出心裁、独树一帜。

　　3、色彩

　　色彩上可以选择明亮的颜色来聚焦顾客眼球，市面上成功的品牌方大多数为明亮、极简、舒适的颜色，比如CoCo、7分甜、蜜雪冰城、一点点、喜茶等品牌。分别以橙色、黄色、红色、绿色、白色等单一背景色打底，造成强大的视觉冲击力，在繁杂的商业街中也有自己的特色，不建议使用暗色或者灰色系的颜色，因为奶茶店往往处于商业街，商业街夜晚是人流量最多的时候，会使奶茶店夜晚辨识度不够高，如果客户有要求用暗色系的话，建议门牌灯光使用鲜艳的颜色。

　　4、字体

　　字体上我们可以将字体设计的圆润饱满，最好不要棱角分明，因为奶茶面对的群体往往是学生以及青年群体，圆润的设计符合奶茶给人的温暖与香甜，让顾客充满好感。并且不建议使用小众的文字，如果顾客看不懂是什么意思那么设计的多么与众不同，也会让顾客与品牌产生距离感。

　　5、门牌

　　门牌在室外设计中是最好的宣传商品板块，无论大小还是横竖，一定要与门面风格保持统一，招牌上灯光可以选择普遍使用的led灯，根据风格选择灯光色彩，奶茶店照牌建议使用吸塑灯箱，比起拉布灯箱更有高级感，招牌的设计要与内部设计风格一致、协调，给顾客舒服的感觉，奶茶店应该使用橘红色等暖光为主，使顾客心情愉悦，刺激消费，并且要有一定的空间做企业的文化口号或者热销爆款。

　　二、奶茶店内部的功能布局

　　现在每个城市大街小巷都开满了奶茶店，店内的空间大小、户型的格局也各不相同，划分区域应该先保证主要的功能区正常使用。最主要的就是操作区、吧台、用餐区三大区域，其他区域，类似展示区、仓库等可以视空间而定，要保证每个区域都可以完美衔接、规划整齐。

　　1、操作区

　　如果说眼睛是心灵的窗户，那么操作区就是顾客对奶茶情感的见证。每一位顾客都希望制作过程透明、公开，操作区域的核心在于店员日常完成奶茶操作的动线设计，连贯的动作应该保持就近原则，以便于店员能够快速的制作奶茶，好的操作区设计是能够提高店员的奶茶制作效率的。

　　3、半开放式操作区

　　无论是打算设计多大规格的奶茶店，操作区要确保水槽、制冰机、冰箱、操作台可以同时放置，因为奶茶是一道流水线过程，要确保整个流程一气呵成，并且顾客可以清晰的观看到整道制作工序，会对产品放心，因为要放置奶茶所需原材料以及步进式开水机，而且大多数奶茶店为小型奶茶店，空间受限，尤其是商场内的，可以在墙面上制造铁质隔板、墙上架等，用来放置所需材料，同时也作为装饰的作用。

　　3、吧台

　　吧台可以说是整个奶茶店的门面担当，因为顾客入店第一眼，目之所及便是吧台，一个设计优美、功能齐全的吧台可以提升整个店面空间的格调和气质，还有满足客人很舒适的使用体验。要根据店面的空间大小合理的安排吧台面积，可以一字型、u字型等形式。

　　4、用餐区

　　如果奶茶店的室内外面积足够，我们可以为顾客划分用餐区，现代生活节奏快，奶茶、电脑加阳光是每个职场人打卡的标配，要考虑到顾客的私密性，也要合理利用空间面积，所以在选择用餐区时可以选择靠窗或靠墙的地方设置座位，如果店铺面积足够大，我们可以在用餐区中间设置中岛台，最好正对大门，既方便店铺人流流动，也提升整个店铺的高级感。

　　三、奶茶店的尺度设计

　　奶茶店往往空间有限，所需原料、设备非常繁多，要综合所有要素进行合理的排序分配，实用且充满美感的将它们组合起来。

　　1 ) 点餐支付区

　　收银柜台一般分为里层和外层，两边高度也各不相同，一般奶茶店在点餐收银机的旁边放置点餐价目屏幕，以供顾客点餐和店员的收银，而奶茶的主要人群是女性用户，考虑到其身高，方便他们舒适的查看屏幕，外层柜台的高度最好控制在1000mm-1100mm左右，柜台上方要放置奶茶杯、吸管等杂物，也方便拿取。

　　而里层柜台一方面要便于店员收银，另一方面，还要放置包装、原材料或者其他杂物。柜台的里层和外层之间的高差控制在至少250mm，里层柜台才可以正常放置物品，里层柜台的高度一般在850-900mm左右，台面的宽度设置在900mm左右。另外还有饮品的取餐区域一般也会设置在点餐区旁边，与点餐区共用同一个柜台台面，其高度和宽度与外层柜台保持一致。

　　2) 操作区

　　这里的操作区主要是半开放式区域，操作区主要就是对饮品原料快速加工成品的区域，在这里比如现榨果汁，冲制奶茶粉，添加配料等等操作，顾客可以直接看到整个制作流程的区域，所以操作区往往设置在点餐柜台的正后方。

　　3)用餐区

　　用餐区的形式有多种，分别为吧台形式，卡座，和双人座这三种形式。

　　吧台就餐形式，吧台也有高矮之分，根据具体情况选择使用，如果选用的是矮吧台，那么其高度控制在900-1000mm，搭配的高脚凳高度一般在600mm。

　　四、奶茶店的设计核心要点

　　在设计时一定要了解品牌背后的文化故事，因为在这个年代，企业不断给商品赋予价值和文化，培养固定的忠实顾客，那么在设计时，让品牌文化与风格统一，将品牌元素简约而不简单的展现出来，它不仅仅是一个设计，我们应该让它承载更多的可能性。

　　1、凸出风格与品牌主题

　　奶茶店遍地都是，随处可见，如何设计才能让奶茶店更吸引人，更为关键的就是设计中如何凸显风格和品牌的主题。如果品牌主打低调轻奢，在颜色上应选择墨绿色、高级灰等颜色，中性且沉稳的颜色作为设计的主打色，再增加橘色等亮色作为点缀，会使得整体让顾客一见倾心，增加顾客的整体舒适度。

　　可以参考喜茶，每个城市的主题都不一样，具有极高辨识度，融合当地城市特色，会更加容易让顾客产生亲切感，以杭州店铺为例，迎合茶文化，休息区以绿色白点瓷砖阶梯式分布，阶梯的水平线都摆放绿色盆栽，座椅用绿色软垫来符合主题，地板上致敬当地文化，呈现出一个个茶园横向排列的构造，整家店铺与茶文化融为一体，充满灵气，使人身临其境。

　　2、色彩材质的选择

　　对于一个店铺而言，主要的装修就在于色彩与材料，要考虑它们是否符合主题并且色彩与材料要相互搭配，在颜色选择上要让顾客一见钟情，并且突出材料特点，奶茶店设计本身要青春靓丽，用亮色迎合年轻人的喜好，在物体材料选择上推荐使用富有金属光泽的不锈钢金属，因为金属的亮色会与明亮欢快的颜色形成强烈对比，可以凸出店面形象的同时聚焦顾客的目光给顾客留下深刻影响。

　　3、设计的合理性，实用性

　　不仅仅要考虑到美观，更要考虑到设计是否适用，对于较小的店铺，我们要保证麻雀虽小五脏俱全，合理利用面积，在确保正常运营的情况下，去利用空间展开更多的服务。并且因为奶茶店往往会有大量的水渍，我们不能一味的追求美观，去选择表面平滑泛起光的地板材料，应考虑到安全性和实用性，这也是打响品牌特点的重要一环 。