连锁经营管理的连锁经营的分散和集中问题
每个连锁店都是连锁公司营运链上的一环,
分散的各个连锁销售系统,在连锁运行集中统一的管控下达到集中,集中经营形成连锁经营的规模经济,分散销售带来了经济效益。因此,集中经营的目的是为了分散销售,分散销售的结果形成了集中的效益,分散的连锁店是一个单独的营销服务单位,在总部经营决策下能动地发挥自身的功能,广泛地接触消费者,犹如巨大章鱼的触角,担负着连锁经营商品销售的末端服务,又担负着连锁经营商业信息始端来源。
连锁经营的精髓在于处理好分散和集中的辩证关系,分散而不乱,集中而不死,是连锁经营过程中需要贯彻的思想方法,并在运行中不断加以调整。
1.经营管理的分散和集中
连锁经营实现的是分散销售,由于实行集中经营,因此一般连锁店实行无差别销售,但由于店铺的地理位置、设备配置、员工组合、业务水平等不同而在销售上产生差别,又由于管理水平、人员素质、工作质量、责任性等不同而在费用上产生差别,这些差别可能还很大,这是分散经营必然会产生的区别。因此作为连锁公司难以准确区分各个单店在客观条件和环境上的不同,即使努力区分不同单店的各个不同情况,给予切合实际的销售费用指标,也难以达到科学、准确,反而会造成新的差别。作为以盈利为目的的连锁公司对众多连锁店实施集中的管理,将复杂的分散差别因素简单化,以达到尽量提高单店人均销售额或单位营业面积销售额,降低单店人均费用或单位营业面积费用,根据不同单店的经营管理条件大类差异,确定单店的不同作业等级,制订不同的销售管理定额体系,配合分配激励机制,解决分散经营的差别,促使各个单店低成本、高销售运行,为连锁公司提供更多的效益。
2.资源管理的分散和集中
连锁店的经营权和所有权分离,由各连锁店使用连锁公司的有形资源,展开分散营销,各个连锁店所使用的有形资源如经营场地、经营设备、材料物资、货币资金、库存商品等都属连锁公司所有,连锁公司正是运用这些有形资源来创造经营利润。由于连锁经营的分散营销特点,公司对使用各种有形资源的连锁店加强集中管理是必要的,连锁公司设置专业部门对其下属的连锁店所拥有的资源进行专业管理,并运用一系列的管理制度将管理的职责、范围、奖惩、方法等落实到人,实行分层责任管理,保证公司有形资源得以正常地使用和管理。有形资源数量多、金额大是连锁公司必须加强集中管理的一个重要方面。
连锁公司在经营过程中所形成的无形资源,例如企业形象、商业声誉、广告宣传、技术服务、管理经验是公司各方面工作努力的集中体现。各个连锁店在营销服务中,要竭力维护和提高公司的无形资源,要坚持防止有损于企业形象和声誉的行为或滥用无形资源的行为。一个分散营销连锁店有损于企业形象和声誉的行为,将会因此影响公司企业形象和声誉,并危及其他兄弟连锁店,反之则亦然,连锁经营的销售服务质量也存在“连锁”的效应。
3.整合共享的分散和集中
整合可理解为,连锁经营为消费者提供标准化的商品和服务,为消费者建立一个统一的消费模式,规范了消费行为和商业服务,简化了消费者选择和购买的过程,提高了商品生产和流通的合理性。
共享可理解为,各连锁店在经营有形资源的同时共享连锁公司无形资源,同时又在创造公司的无形资源,从而进一步共享共同创造的更新内涵的公司无形资源。
在分散大批量销售支持下,连锁公司对制造商、供应商和中间商具有整合效应,迫使他们按市场消费口味和连锁经营的要求进行产品开发和设计,并优惠提供商品价格和供应服务,形成以消费为导向、工商配合的市场格局。
连锁公司的无形资源,是连锁经营的整合结晶,是连锁经营得以扩张的基础。连锁公司集中运用企业形象、广告宣传、技术服务,使每个连锁店得以降低费用支出而获得比一般独立企业更高的知名度,较易取得消费者信任,共享由此带来的效益。因此连锁公司对分散的连锁营销,用统一的质量标准、服务水平、价格准则、操作规范去指导、监督和控制下属连锁店的营销作业,提高经营行为的合理性,提高企业的组织化程度,提高销售和服务的数量和质量,从而提高公司整合的无形资源。因此,创造一个良好的企业形象不光是连锁公司的事,也是每个连锁店的事。
连锁经营的集中是依托众多分散营销的连锁店,使经营更灵活、敏感、快捷,更多地获得了规模效应,通过销售分散化和经营集中化,把集中经营和分散销售、分散服务揉合起来,使连锁经营体现出地域优势、服务优势、规模优势和资源整合共享优势。