总结几点开便利店的经验(四个一定)
1、一定要选择一个好的地理位置,如果是以烟酒为主,最好是选择在餐饮业比较繁荣的地方,如果是靠近小区最好是以日常用品为主,好的地理位置就意味着比较高的房租,所以必须要对营业额有一个比较准确的估计,在营业额和房租之间找到一个最优点。具体的计算方法可参考用营业额*大概20%就是毛利,毛利减日常支出包括房租、人工、物业费、垃圾清理费、水电费等就是你的纯利润。千万不要图房租便宜选择一个不入流的位置。
2、一定要做好开店前的考察工作,只有前期的考察比较仔细,预测的营业额比较准确才能对店面的装修、招聘的店员数量、店内销售的商品品类等有一个好的定位,避免前期投入太大预留流动资金不足,导致后期店面经营面临困难。
3、一定要对了解当地日常消费的主流产品,比如牛奶、酒水、香烟、调料等主要用什么品牌,如果前期没有了解清楚,可以在开店后少量压货,根据到店消费采集需求信息,然后又针对性的补货。
4、一定要对市场的不稳定有充足的心理准备,开店不赚钱是很正常的事情,在不赚钱的情况下一定要寻找各种变化,不能坐等,可以采取一些促销活动,比如采取会员制、满额退钱、满额赠物等;调整商品摆放位置;优质展位的充分利用;引进彩票机、摇摇车等进行引流;合理选择陈列,收陈列费等等。千万不能坐以待毙。