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开发一小吃全国连锁品牌，应该怎么策划方案？
首先非常感谢题主的邀请？那我就真诚的说下我个人的浅博的理解。
我国历来都有“民以食为天这一说法，从这一点足以说明我国的饮食文化流传已久，各种美食众多，特别是全国各地都有出名的美食。小吃更是遍布各地的大街小巷，小吃各具特色。
大家比较熟悉的可能就是，1.兰州拉面，2.沙县小吃等
如题主所说开发一小吃做全国连锁品牌，这是一个有称霸天下的宏伟大业啊！要完成这一宏伟大业必须得有一个可实失的方案，怎么策划这个方案呢？
1.进行全国调研。
调研全国各地出名的小吃品种，小吃的风味以及特色。
2.调研各大品牌的餐饮连锁业。
此目的是为了学习人家的管理技术，同时也了解人家有那些买点，取长补短。
3.宗合上述两点进行研发。
做连锁品牌小吃首先我们得有符合大众口味的小吃，并且是物美价廉的，品种齐全的。自身可持续复制，最重要一点是集各品牌特点于一身的。
4.小吃品牌研发出来后如何进行布局？
个人认为这一点非常重要，它关系到连锁反应的宏伟蓝图。饮食各地都有不同的风俗习惯，也各具特色，在这一点上我觉得还应根据地方不同的饮食习惯及店铺的风格进行改变来布局。
5.小吃市场调研团队，小吃研发创新团队。
有了这两个团队我相信足以解决消费者的口味，同时也让自家的品牌得以创新。
最后祝愿每一位有梦想的人都能梦想成真，早日实现自己理想的目标。谢谢阅读点评！
