象牙是一种白色硬质物体。主要成分为牙本质，和骨头的成分相似。狭义地说是雄性的亚洲象、非洲象、猛犸象的獠牙，广义地也可以指河马、野猪、海象、鲸等动物的獠牙或牙齿。为了保护大象免遭杀害，1973年有21个国家的全权代表受命在华盛顿签署了《濒危野生动植物种国际贸易公约》，该公约严格限制象牙贸易，中国于1981年加入该公约。但由于象牙贸易是非洲部分国家非常重要的经济来源，另外为传承牙雕等传统文化，该公约于2008年批准日本成为象牙合法进口国。按照《国务院办公厅关于有序停止商业性加工销售象牙及制品活动的通知》（国办发〔2016〕103号）要求，2018年1月1日起全面停止加工销售象牙及制品活动。中国已全面禁止象牙交易。
基本信息

中文名：象牙

外文名：Ivory

来源：猎杀、象自然换牙、象自然死亡

保护公约：濒危野生动植物种国际贸易公约

出产地区：非洲、东南亚

合法进口国：日本

化学成分：磷酸盐和有机质

结晶状态：非晶质

颜色：白色 淡黄 浅黄

硬度：2.45

密度：1.7g/cm3

折射率：1.535