饼干，是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白... 查看详情>
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中文名：饼干
外文名：Biscuit
别名：小饼干
主要原料：小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）
口感：酥松或松脆
食用方法：配合牛奶食用味道更佳，白开水口服更佳
拼音：bǐng gān
形状：各种形状
果肉原料：佛手果、蓝莓、蔓越莓等水果
粗粮五谷：红豆，玉米，紫薯，黑豆，黑米等
作用：增加其营养，充饥
