碳酸氢铵是一种白色化合物，化学式为NH4HCO3，呈粒状、板状或柱状结晶，有氨臭。碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
基本信息

中文名：碳酸氢铵

外文名：Ammonium bicarbonate

别名：碳铵

化学式：NH4HCO3

分子量：79.06

CAS登录号：1066-33-7

EINECS登录号：213-911-5

熔点：105 °C

水溶性：22g/100g水（20 °C）

密度：1.58 g/cm³

外观：白色斜方晶系或单斜晶系结晶体

闪点：169.8 °C

应用：氮肥，发泡剂

安全性描述：S22

危险性符号：R36/37/38

危险性描述：Xi

UN危险货物编号：9081

RTECS号：BO8600000