豆腐

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豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体... 查看详情>

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豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿...
豆腐 C:豆腐制品以上都是关于豆干商标的内容,豆干是豆腐的简称,中国传统豆类之一制品,在45类商标中,对于整类或多类商标注册,豆干商标属于第29类——食品2913——食品蛋白,豆腐制品,可在中找到商标的分类,豆腐生产过程中,含有大量的蛋白质...

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