蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。基本信息中文名：蛋白别名：鸡子白、鸡子清、鸡蛋白主要原料：雉科动物家鸡... 查看详情>
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中文名：蛋白
别名：鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
主要原料：雉科动物家鸡的蛋白，动物形态详鸡肉条
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化物，钙，核黄素，磷
主要食用功效：润肺利咽，清热解毒
适宜人群：老人儿童，孕妇产妇
副作用：无
储藏方法：现吃现加工，冷藏保鲜，不宜久放，小心易碎
