肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是... 查看详情>
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中文名：肠粉
外文名：steamed vermicelli roll
别名：惠积糍、龙龛糍、拉布粉等
主要原料：米浆、生蚝、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、香菇、青菜、鲍鱼、韭黄、玉米、火腿肠、腊肠、花生酱、沙茶酱、豆芽、辣椒酱、酱油
主要食用功效：清淡，入口即化，富有弹性，美味鲜香
味道：鲜香可口
分类：粤菜、广东小吃
发源地：广东省罗定市
流行地区：广东省以及全国各地
拼音：cháng fěn
