豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。原产于数千年前的亚洲西部、地中海地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。（概述图片来源：）
基本信息

中文名：豌豆

拉丁学名：Pisum sativum L.

别名：青豆、麦豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累等、荷兰豆、回鹘豆

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：蔷薇亚纲

目：蔷薇目

亚目：蔷薇亚目

科：豆科

亚科：蝶形花亚科

族：野豌豆族

属：豌豆属

种：豌豆

命名者及年代：L.，1753