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糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱... 查看详情>
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中文名：糕点
外文名：cookie、pastry、cake
分类：油酥、混糖、浆皮、炉糕、蒸糕、酥皮、油炸、其它
主要食材：面粉、鸡蛋
读音：gāo diǎn
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