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油鸡是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。基本信息中文名：油鸡分类：烧口味：鲜美主要食材：肥嫩鸡项
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中文名：油鸡
分类：烧
口味：鲜美
主要食材：肥嫩鸡项
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