草酸

草酸

草酸是一种有机物,化学式为H₂C₂O₄,是生物体的一种代谢产物,二元弱酸,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、... 查看详情>

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草酸是一种有机物,化学式为H₂C₂O₄,是生物体的一种代谢产物,二元弱酸,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。其酸酐为三氧化二碳。
基本信息

中文名:草酸

外文名:Oxalic acid;Ethanedioic acid

别名:乙二酸

化学式:H₂C₂O₄

分子量:90.0349

CAS登录号:144-62-7

EINECS登录号:205-634-3

熔点:101~102℃

沸点:365.10 ℃

密度:1.772 g/cm³

外观:无色单斜片状

闪点:188.79 ℃

安全性描述:S24/25;S23;S36/37/39;S27;S26

危险性符号:R21/22

危险性描述:Xn

UN危险货物编号:3261

溶解性:溶于水、乙醇,不溶于苯、氯仿。

结构简式:HOOCCOOH

管制信息:本品不受管制

酸性:中强酸

溶解度:9.5g/100g水(20℃)

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