大麦（学名：Hordeum vulgare L.）是禾本科、大麦属一年生草本植物。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平。穗... 查看详情>
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中文名：大麦
拉丁学名：HordeumvulgareL.
别名：牟麦、饭麦、赤膊麦
界：植物界
门：被子植物门
纲：单子叶植物纲
目：禾本目
科：禾本科
亚科：早熟禾亚科
族：小麦族
属：大麦属
种：大麦
命名者及年代：L，1753.
