火锅品牌营销(大品牌火锅店偏爱的3种创意营销)
3、店内营销也很关键很多火锅店在做营销推广的时候,会把很大的力气花在门店外,比如线上、海报等,其实到店消费的顾客也应该成为营销对象,可以从点餐、等位、结账等过程入手。点餐时有火锅店会推出盲盒活动,菜单上有几道菜的价格都一样,但是具体菜品未知,顾客选择后由火锅店揭晓,有些会以超低价买到昂贵菜品,有些则维持原价,不确定性可以给顾客带来惊喜。
大品牌火锅店偏爱的3种创意营销
在这个拼创意、拼脑洞、拼想法的时代,火锅店除了要深耕产品、场景、装修之外,都在为营销发力。好的营销能帮助你迅速占领市场或短时间内打开知名度,那么目前大品牌都是怎样做营销的呢?朝天门火锅这里为大家提供了三个方向,希望能让你灵感爆棚。
1、引导循环式消费
在火锅店里,打折促销一直都是有效的营销手段,但如果频繁地靠打折、降价来吸引消费者只会让顾客麻木,拉低门店的形象,因此部分火锅店就想到了一种引导消费者循环消费的营销手段,让顾客觉得不消费是一种损失。
比如一家火锅店研究出了多种新品,消费者首次消费时并不会对新品打折,而是在结账时奉上半价小票,凭借小票可以吃到所有半价新品,这时很多消费者会认为不使用小票会很可惜,很快就会下次光临,这时火锅店再送上一张半价小票,后面不管消费者再拉一位朋友来吃,还是将小票转送给其他人,只要拥有小票的人在期限内消费,又会送上半价小票,有了再半价消费的机会,如此反复,就形成了连锁反应,以一带多的方式不断扩大消费群体。
这一营销模式虽然能让消费者“自传播”,但是营销前需要精打细算,算好活动期限、人数,不然可能会亏本。
2、做表情包推广
现如今手机聊天都离不开表情包,斗图也逐渐变成了一种聊天乐趣,于是很多火锅店就抓住了这一契机,与线上平台合作推出了品牌表情包。比如某火锅店的品牌LOGO或形象是一个可爱的熊猫,就可以制作熊猫相关的表情包,然后进行线上推广,也可以在门店贴上表情包的下载界面,据悉某餐饮公司的表情包推出后使用量突破了10万。
让用户使用表情包带来的好处就是可以加深对门店的印象,能形成较广的传播范围。当然,不止是火锅行业,快餐、饮料等品牌都曾用一套表情包链接数万忠实用户。
3、店内营销也很关键
很多火锅店在做营销推广的时候,会把很大的力气花在门店外,比如线上、海报等,其实到店消费的顾客也应该成为营销对象,可以从点餐、等位、结账等过程入手。比如前段时间比较火的“6秒免单”,客人到店消费,只要按到秒数为06:00,即为挑战成功,当餐免单,还有摇一摇免单,只要在规定时间内多次摇晃手机,其次数超过在场所有人即可免单。
排队的顾客可以让他们感受到排队也有福利。比如排的时间越长,其优惠力度就越大;点餐时有火锅店会推出盲盒活动,菜单上有几道菜的价格都一样,但是具体菜品未知,顾客选择后由火锅店揭晓,有些会以超低价买到昂贵菜品,有些则维持原价,不确定性可以给顾客带来惊喜。
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