餐厅营销策划方案，茶餐厅的营销方案

茶餐厅的营销方案茶餐厅在现代人的工作、生活中扮演着越来越重要的角色，成为人们工作生活中的不可或缺的一部分。可是如今的茶餐厅经营，竞争非常激烈！我认为，主要有一下两个方面的原因：现在的茶餐厅市场品种和品牌众多，多年来涌现许多的心品种，所以它们瓜分了市场份额、分流了消费者；如今出现了很多高档的茶餐厅，这类的茶餐厅，从宣传、装修服务和品牌号召力等方面，水平高于普通的茶餐厅，所以很多崇尚高雅的顾客，会选择这类茶餐厅；但是，想要在众多竞争中脱颖而出，并不是不可能，这就需要经营者有一份好的营销方案了。一下的餐厅营销策划方案，是我的一点意见和建议：我的方案分为两个部分：一，亲民类的普通茶餐厅；二，类似于高档的茶餐厅。亲民类的茶餐厅：正与标题所说，亲民，即是更加的符合普罗大众、迎合普通人的消。从装修方面：亲民类的，建议你把茶餐厅内的装修，倾向于简洁、大方，装修得朴实一点，而且最好有一种家的味道吧，这样，顾客消费时，会有一种踏实的感觉，可以培养很多回头客的。从宣传方面：这是做生意中极为重要的一部分，宣传到位了，新客人肯定比较多，亲民类的，固然最有效的方法就是派传单！可以请人在附近人流多的地方宣传起来，我认为最合适的的宣传时间是开业的前7天左右吧，还有营业后的三天内的宣传也很重要。

这样宣传餐厅营销策划方案，可以让你记住你的茶餐厅。从服务方面：亲民类的茶餐厅，最重要的就是和顾客的沟通，可以让顾客感受到在你的茶餐厅消费时带来的亲切感。因此服务态度要很好，招呼客人是要语气亲切，而不是那么的木讷。高档类的茶餐厅：高档，即是质量极高！这就是和普通茶餐厅的最大不同之处！从装修方面：高档的和普通的，可以说是从装修就可以看出来了！现在的高档类茶餐厅，装修可以有欧洲的优雅、东方的古典、还有美洲的潮流。如若你想茶餐厅显得优雅大方一点的，可以从装修瓷砖、灯饰、还有店内设施来凸显出来，这样会有温馨的感觉，让顾客安静的享受，例如店内可以有乐器奏乐等。东方的古典韵味，这样的话，可以仿中国古代的装修，可以给人一种很舒服的感觉，例如装修得像古代的茶楼。而美洲的潮流呢，店内的装修可以大胆夸张一点，给人一种新奇的感觉，可以吸引更多的新客人！从宣传方面：高档的茶餐厅，当然不能和普通那些宣传一样了，不建议派传单，这样会降低你的档次。高档的茶餐厅的宣传，可以搞一场营业前的宣传活动，这样吸引的人绝对是很多的！还有，也可以在当地的电视台上买广告时间，营业前几天播放就行了，别人就可以知道你的茶餐厅了。从服务方面：高档的茶餐厅，就要有高档的样子。服务人员的服饰、招待顾客的礼仪等等，这就是非常重要的。服务员的态度是很重要的，切记要常微笑，说话温文尔雅！至于菜式方面，就要取决于你当地的消费水平了，还有你想开怎么样的茶餐厅！以上就是我的一些建议。最后，祝你的茶餐厅生意兴隆吧！