零食很忙全国化品牌“破圈”营销案例分析

浪潮新消费最新消息，4月7日，线下零食集合店品牌「零食很忙」通过官方微博再度释放了品牌新动作，官宣张艺兴担任品牌全新代言人，正式开启了品牌全国化发展新征程。

来源:零食很忙官方微博

零食很忙作为国内新兴的零食集合店品牌，发展势能迅猛，引发了行业颇多关注。近年来，更是不断修炼内功，围绕门店标准化管理，在零食品质性价比、供应链效率上不断精进，逐步成长为零食集合店赛道的标杆企业。

此次官宣，能邀请到张艺兴作为品牌代言人，无疑将帮助品牌快速打开市场，进一步强化品牌力。作为国内优秀青年艺人，张艺兴凭借不凡的音乐创作能力与表演实力收获了一众新世代粉丝的喜爱。

如今，休闲零食早已成为人们日常生活的必需品，消费者对于零食种类和品质的需求也随之提升，行业规模突破万亿。

据红星资本《2022中国休闲零食行业研究报告》显示，2016年至2020年，我国休闲零食行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。2022年中国休闲零食市场规模预计将突破15000亿元。

历经多轮变革，零食全面从“充饥型消费”向“享受型消费”转变，品类赛道实现多元化细分，消费者对传统商超的渠道需求降低，转而青睐于线上即时零售和线下社区周边门店。

2019年前后，以中部地区为高地，品牌连锁化的零食集合店开始兴起，成为休闲零食中强劲增长的一种新兴业态。

市场群雄并争，零食集合店渠道如何破局？诞生于网红城市长沙，起步于2017年的零食很忙以专注线下专业零食集合店，服务大众消费的精准定位，给出了自己的答卷——

通过明亮时尚的门店设计、整齐饱满的产品陈列、丰富多样的零食选择，为广大消费者创造了一站式零食消费场景。

据公开资料显示，2022年，零食很忙全国门店零售营业额达64.45亿元，同比增长139.7％；公司年度综合纳税总额超1亿，同比增长204.8%。全年新增门店1200家，全国门店总数突破2000家。

在相对逆风的环境下，能做出这样的成绩颇为难得，也证明了零食很忙扎实的基本功。

从“低调发展”到“高调官宣”，也展现出零食很忙在品牌形象塑造和品牌力加持方面的高位战略。“品牌上升，渠道下沉”，成为零食很忙走入年轻消费者心中的秘诀。

近日，零食很忙还对外发布了全新品牌广告语，选择“好零食很便宜，买零食就来零食很忙”这一简单、朴素的宣传口号，进一步传递着品牌坚持价值回归，坚持为消费者带来不贵好吃高品质零食的初心，也在洞悉用户对于价廉物美的零食的内心需求，切实切中了用户的“痒点”的情况下，在品牌形象塑造上与其他品牌构成差异化。

1、 “品牌上升”：持续强化品牌认知，拉近品牌与消费者的距离

创立伊始，零食很忙选择鲜艳的明黄色，就与其他连锁品牌构成了鲜明的不同。醒目吸睛的亮黄色招牌、整齐饱满的货架陈列、潮酷的人设风格、动感愉悦的门店音乐，乃至专业细致分区，规整舒适的陈列，都展现着零食很忙对于“人、货、场”的深刻理解。

通过打磨迭代门店标准化管理体系，零食很忙对所有门店的装修风格、商品陈列、宣传物料、工作流程及服务态度等各方面进行规范，实现了“千店一面”的统一标准，为消费者提供更舒适、更愉悦的消费体验。

与此同时，零食很忙焕然一新的品牌VI，和活力元气的品牌IP零小忙，也为零食很忙进一步提供了品牌辨识度，赢得消费者的亲切和喜爱。

2、渠道下沉：瞄准广阔下沉市场，深度挖掘消费需求

从官宣代言人到强化品牌形象，如果说零食很忙在品牌侧的动作是持续的“上升”和强化，零食很忙在渠道侧的布局，则是切切实实瞄准下沉广阔市场，以真便宜、真品质、真品控赢得消费者的肯定和喜爱。

凸显价格优势，是抢占下沉市场的第一步。能深度占据消费者心智并实现快速扩张，零食很忙的一张王牌就是“够便宜”。

对于市场认知，零食很忙很早就建立了自己的理解，并找准了清晰的市场定位和人群划分：零食很忙将自己定位为“人民的零食品牌”，瞄准广大的大众消费群体，产品上也以满足零食刚需的品类为主。

根据相关信息披露，相比传统零食店毛利率大约为30%左右，零食很忙的门店毛利率仅在18%左右。

与此同时，主张产品高性价比，零食很忙对标传统商超与电商渠道，同样的产品给出相对较低的市场定价，人有我优；对品牌认知不强的品类，与高端大牌零食“同厂同标同源”，但价格更实惠，更具品价比。

既要保证“很便宜”，获得价格优势，又要获得盈利，保障企业发展，零食很忙是怎样如何实现的？核心的竞争力，来自零食很忙的供应链体系打造。通过高效连接供应端与零售端，让前后两端形成一个相互强化的增长飞轮。

一方面，有效降低供货成本，零食很忙围绕供应链布局门店的成本管控意识必不可少。零食很忙门店的扩张方式是沿着四个仓储中心覆盖范围稳扎稳打，保障全国门店24小时内配货到店，在成本最优的前提下提高了配送效率。

另一方面，零食很忙的高销量、大体量直接对接国内一线大厂，并在采购模式上采用“现金采购”，货到付款0账期，从而在价格上取得了绝对的议价权。

同时，零食很忙不收取入场费、陈列费、促销费等后台各项费用，极大地降低了供应商和经营者的压力，让消费者获得了真正正正的实惠。

• 不仅要“很便宜”，更要“好零食”

便宜只是零食很忙打动消费者的第一步，营造口碑、形成复购，离不开对零食质量的品控。打造高品质的好零食，零食很忙也形成了一套行之有效的质量控制体系。

一是在选品方面，仅供应厂商这一关，零食很忙就有“5道审查”。据了解，零食很忙目前仅与品类前三的实力厂商合作，并与盐津铺子、甘源食品等行业头部公司先后达成深度合作关系，保障零食产品的来源无忧、质量可控。

同时，为了保证产品品质，零食很忙制定了严苛的供应商评分体系。选品团队会亲赴工厂实地，对生产现场环境、设备、技术、资质、规模等进行考察评分，并对生产流程进行实时监督，只有40多项评分都达到优质的厂商能够入选。

二是在品控方面，除了厂家检测、中检集团第三方检测外，零食很忙还“自设”第三道防线，即从入仓后到出库前，通过自主品控实验室的进行定期抽检。

此外，还有入仓抽检、严管效期、全民质检、督导巡店抽检等措施层层把关，以保障零食安全高品质。

通过标准化的“大厂直采”，缩短了产业链交易环节，通过标准化的检测加持，全方位的保证了零食很忙的产品质量，帮助品牌实现了口口相传的强口碑。

• 依托数字化能力，建立优势管理体系

要做好全国2000多家门店、每个门店1600多个sku的高效管理，自然离不开数字化能力的加持。通过在供应链端上构建规模化仓储优势与数字化管理体系，零食很忙实现了员工工作高效、门店线上线下强管，进一步提升了门店标准化运营水准。

一方面，通过数字化平台，零食很忙实现了“线上远程督导+线下门店督导”的数字化管店模式，保障门店经营质量。

另一方面，在供应链的基础上，依托数字化平台，工作人员可以在后台高效完成货源采购、配送和仓储管理，将传统零售的仓库货物周转速度提升一倍。

一切营销动作的支撑是定位、需求和产品力——用产品实力去打动用户，先做口碑再做营销，才能厚积薄发，最终打动消费者。

相比于浮躁、扎堆内卷的市场，整个行业其实需要更多像零食很忙这样坚守“零售本质”的企业，才能真正迎来良性发展。

而此次品牌新动向，也标志着零食很忙的品牌发展进入新阶段，是零食很忙作为“长沙新消费品牌”跃升为“全国零食连锁品牌”的重要里程碑，为继续深入全国化布局打下牢固的品牌基础。未来能闯出怎样一片新天地，让我们拭目以待！

 

作者：小新