三百六十行，行行做咖啡？

咖啡行业成了资本市场眼中的“好生意”，不少企业都开始跨界布局咖啡市场，积极拥抱庞大的增量市场。李宁、中国邮政、万达、中石油、中石化、同仁堂等品牌“凶猛”跨界，一时间国内咖啡市场陷入了井喷式的发展与激烈的竞争之中。下面这篇文章作者为我们讲解了咖啡在市场上所受到到的欢迎。一起来看看吧。

2022年的咖啡市场可谓“神仙打架”。前有COSTA、星巴克等老牌咖啡品牌不断创新，后有Manner、Seesaw等市场“新贵”快速融资扩张，加上李宁、中国邮政、万达、中石油、中石化、同仁堂等品牌“凶猛”跨界，一时间国内咖啡市场陷入了井喷式的发展与激烈的竞争之中。

根据公开数据显示，2021年，我国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者约3亿人，预计国内咖啡市场将保持27.2%的增长率，远高于全球2%的平均增速，2025年市场规模将达到1万亿元。咖啡行业成了资本市场眼中的“好生意”，不少企业都开始跨界布局咖啡市场，积极拥抱庞大的增量市场。

一、新品牌入局，跨界凶猛

近年来，中国咖啡市场规模和消费人群均呈现高速增长的态势，这样一个产品毛利率高、准入门槛较低、消费频率高、市场规模庞大的市场，自然会吸引众多企业入局。