广州容点品牌策划有限公司(流量担当！火爆门店的背后：先为品牌立个“人设”和“场景”…)

近两年，餐饮IP化、餐饮×IP成为热门话题，从跨界合作“蹭”IP，到品牌形象的卡通化、拟人化，再到如今为品牌注入文化力量自主打造IP，我们不难看出，除了产品功能性卖点之外，消费者还追求场景、情感、社交等多方面的满足，餐饮品牌的IP主题化变得越来越重要。

流量担当！火爆门店的背后：先为品牌立个“人设”和“场景”…

近两年，餐饮IP化、餐饮×IP成为热门话题，从跨界合作“蹭”IP，到品牌形象的卡通化、拟人化，再到如今为品牌注入文化力量自主打造IP，我们不难看出，除了产品功能性卖点之外，消费者还追求场景、情感、社交等多方面的满足，餐饮品牌的IP主题化变得越来越重要。

▲禄鼎记 X MO&Co.跨界合作

主题餐厅通过赋予餐厅某种主题，以这种主题特色作为餐厅的吸引力，深度开发主题文化，围绕既定主题来营造餐厅的综合经营气氛。

那么，主题餐厅该如何实现IP化的真正意义——让品牌因IP变得有内涵、有温度、自带流量呢？

整个空间由IP人物为主导灵魂

让IP演义空间

▲到點出品

【波士茶餐厅】是以“办公室文化”为主题的时尚茶餐厅

以boss的形象贯穿整个空间。

门面利用波士点餐单做软装陈设，引导消费者入内。

把常见并枯燥的收银区

设计成办公室上下班的【打卡】前台

▲吃饭也别忘记“打卡”哦！

就餐区域分别以员工办公室、洽谈区、boss会议室、休息室、创意室、行政处等为主题设计了就餐场景利用boss IP传输品牌的核心：每个人都是自己的boss。

①员工办公室

把波士茶餐厅的品牌元素，利用灯箱、文化墙等形式展示出来，演变成有趣、轻松的办公室文化。

▲是不是像极了你上班时面对的那一块洗脑文化墙：上班没事做？想想你的房子，想想你的存款，想想你的车，现在有事做了吗？

②洽谈区

洽谈区区域为半封闭设计，利用VI图案装饰画、公告栏做墙面装饰，boss形象无孔不入……

③创意室

此包间亮点在于把汇集创意于一身的word文档、Excel、PPT，堆满玻璃墙面，并引用Word 波士的经典语录：人有多大胆，方案拖多晚舒缓年轻人的压力。

▲像极了我为赶方案时的电脑桌面…

④会议室

会议室相对其他场景来讲会比较干净整洁明亮，所以墙面用logo做装饰，营造一个严谨的会议室氛围。

热门IP所聚集的大量年轻粉丝，成为最诱人的资源，也是撬动年轻消费者的重要手段。

从《星球大战》到《流浪地球》，宇宙的场景越来越受年轻人的追捧。而【许个愿吧】和【MAW Bakery Planet】都是以星球为主题的烘焙店，打造一个星球旅行的场景，向消费者分享快乐趣味和温暖。

许个愿吧

门面营造了一个宇宙星球的场景，用小星星元素营造流星飞速划过的观感，表示消费者被流星带来了这个烘焙星球。

入口的一句「NICE TO EAT YOU」是登录星球的问候语，带领顾客进一步走进烘焙星球。

室内用红蓝光呼应暖色的胡桃木色，代表色彩缤纷的宇宙星球；层架上陈列着面包，诱出烘培的温暖感。

▲凸显出宇宙感的同时又不会太过冰冷。

店内采用圆形发光吊灯，代表悬浮宇宙中的星球。

MAW Bakery Planet

【MAW】与【许个愿吧】同属一个品牌，同样以星球为主题的概念店。

MAW的特别之处在于面包陈列柜上的吊灯，外层运用擀面杖包围着星球吊灯，如同星轨上不同的行星围绕着MAW星球。

除了星球之外，你一定会想到太空舱。

现烤间选用圆形玻璃营造船舱的场景。想象一下：客人在外面观赏MAW现烤制作的过程，是不是如同地球人在观看外星人工作一样。

收银台后方结合陈列面包，营造一个面包星球坠落的视觉效果

座位区域的墙面用藕粉色与普蓝色结合，上方悬挂着飞碟艺术灯，增添了烘焙星球的个性和神秘感。

给予顾客一个场景与IP融合的主题，让空间更有趣味的记忆点。

串大官人是一家现煮串串店，TA的主题场景亮点在于利用一个“县令大官人”的形象去营造一个古代衙门的场景，但又区别于古代的衙门，融入了二次元涂鸦风格和串串的元素，并利用醒目的黄色勾起消费者的食欲。

从门面到就餐区域

都有不同的场景体验

/人生得意须尽欢

门面参照了古代衙门的造型，两侧以对联的形式把串大官人的广告语:人生得意须尽欢，多吃串串少加班展示出来，中间的“县令大官人”高高在上。把以往严肃拘谨的地方演变成个性独特趣味的场景。除此之外，还加入了必不可少的“击鼓鸣冤”场景，与顾客产生互动。

/对簿公堂

踏进衙门，映入眼帘的便是“公堂”了，这里的“县令大官人”的形象更加个性威武，平日里常常握着“惊堂木”和“签子”的他，如今左手抓扇子，右手握串串，更加时尚。

/奉天承运

就餐区域的“县令官大人”更加平易近人，和谐可亲。吃串串当然要开开心心的啦！

▲看什么看，快吃！

/多吃串串少加班

而卡座区域墙面方案则选用了衙门另外一个威严的象征——“虎头牌”来展示，呼应衙门主题场景。

主题餐饮说到底就是IP经济！相较于传统餐饮模式，以文化创意IP为主题做餐饮，容易形成餐饮的社群化，将粉丝引流到餐饮店面，这简直就是自带流量！

▶以上餐饮店面由到點空間文化策劃提供软装深化设计及定制施工。

- E ND -

中国餐饮品牌全案落地“新物种”——广州容点品牌策划公司，致力于打造更具盈利能力的商业品牌，将“商业策略、品牌视觉、空间表达、软装呈现”四大业务板块相结合，一体化全案的创新模式，为餐饮品牌提供一站式的商业设计方案，助推中国餐饮品牌升级转型。

微信公众号：广州容点品牌策划有限公司