食品包装设计制作依据是什么 食品包装设计制作要求
包装,大家都知道,包装的分类一般包括按材质,按样式,按用途等等。最近在百度看到有人再问,食品包装设计的分类方法。食品包装是食品商品二倒组成部分。食品工业过程中的重要工程之一。它有保护食品,使食品顺利的到大消费者的首重,食品流通的过程中,食品包装起到了方生物的,化学的,无力的外来因素损害,它也可以让食品本体的保护能量的功能,它方便食品的食用,又是首先表现食品外观,吸引消费的形象,具有物质成本以外的价值。
因此,食品包装设计制作也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。那么食品包装设计制作有什么要求呢?
外在要求
食品包装包装设计的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段。
内在要求
食品包装设计的内在要求是指通过包装,使食品在其包装设计内实现保质保量的技术性要求。
强度要求
指该包装设计能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装设计强度要求相关因素很多,主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。
营养性要求
食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品包装包装设计应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装包装设计锁住营养。
安全性要求
食品包装设计的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质;在包装设计技术方面,使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装设计能保证在运输装卸过程中的安全问题,还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害。
阻隔性要求
阻隔性是食品包装设计中重要的性能之一。很多食品在贮藏时,由于包装设计阻隔性差使食品的风味和品质发生变化,最终影响食品的质量。包装设计阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。
呼吸要求
有些远销食品如新鲜果蔬等,在包装设计贮藏过程中仍保持呼吸功能,因此,此类包装设计材料或容器具有透气性,或能控制呼吸作用,从而达到保鲜的目的。
促销性要求
食品包装设计是食品促销的最佳手段之一。食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。食品包装设计的促销性包括:必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等。
其他要求
食品包装包装设计的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。
当然食品包装设计制作就一个只是检测标准,而标识等要求没有查到相关标准,一般由供需双方商定。自已注上产品或公司相关信息及规格等,如产品名称,规格数量,加工厂家,代理的厂家,企业宣传信息,生产日期,QS号,出口的话有检疫标识,质量监督部门所要求的。
因此,食品包装设计制作也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对独立的自我体系。那么食品包装设计制作有什么要求呢?
外在要求
食品包装包装设计的外在要求是利用包装反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表现形式与手段。
内在要求
食品包装设计的内在要求是指通过包装,使食品在其包装设计内实现保质保量的技术性要求。
强度要求
指该包装设计能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种破坏力,如压力、冲击力及振动力等。食品包装设计强度要求相关因素很多,主要有运输方式(如汽车、飞机)、堆码形式(如多层堆码、交叉堆码)和环境(如气候、卫生环境)等三类因素。
营养性要求
食品在包装贮藏过程中,会逐渐损失营养,所以,食品包装包装设计应有利于食品营养的保存,更理想的是能通过包装包装设计锁住营养。
安全性要求
食品包装设计的安全性包括卫生安全、搬运安全和使用安全等方面。卫生安全是指食品包装材料中不应含有对人体有害的物质;在包装设计技术方面,使处理后的食品在营养成分、色、味等尽可能保持不变。搬运安全是指包装设计能保证在运输装卸过程中的安全问题,还应包括消费者在购物时提取和购后的携带安全。使用安全是保证消费者在开启、食用过程中不至受到伤害。
阻隔性要求
阻隔性是食品包装设计中重要的性能之一。很多食品在贮藏时,由于包装设计阻隔性差使食品的风味和品质发生变化,最终影响食品的质量。包装设计阻隔性要求是由食品本身特性所决定的,其特征表现有对外阻隔,对内阻隔或选择性阻隔等等。阻隔的物质有空气、水、油脂、光、微生物等等。
呼吸要求
有些远销食品如新鲜果蔬等,在包装设计贮藏过程中仍保持呼吸功能,因此,此类包装设计材料或容器具有透气性,或能控制呼吸作用,从而达到保鲜的目的。
促销性要求
食品包装设计是食品促销的最佳手段之一。食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵可以在包装上加以宣传。食品包装设计的促销性包括:必要的信息促销、形象促销、色彩促销、结构促销等。
其他要求
食品包装包装设计的内在要求还有很多,例如耐热性要求、避光性要求、防碎要求、保湿要求等。
当然食品包装设计制作就一个只是检测标准,而标识等要求没有查到相关标准,一般由供需双方商定。自已注上产品或公司相关信息及规格等,如产品名称,规格数量,加工厂家,代理的厂家,企业宣传信息,生产日期,QS号,出口的话有检疫标识,质量监督部门所要求的。