最暴利的55 个小本创业项目实战方案 八 实体店卖蛋糕项目
我历时长时间呕心沥血整理创作而成, 全文近8 万字,内含55 个经典创业项目,项目涉及餐饮、娱乐、健身、服饰、保健、网络、广告等几十个行业,每个项目都有:“项目介绍” “市场前景”、“投资分析” “目标人群” “经营案例” “广告策略” “经营建议”“思路拓展”,一共8 个部分,最大化指导可行性创业。授之以“渔”不如授之以“鱼”。与其说些掷地有声的财富理论,不如直接提供一些小本创业项目来的实在!如果你喜欢实实在在的赚钱项目,在打开此书的一瞬间,成功的大门也已经向你敞开!恭喜您!请不要再错过这辆末班车!这些项目有的需要小本投资,有的是空手套白狼,有的是通过网络来实现,有的则是线下操作,有的需要亲力亲为,有的则是借力他人智慧......项目种类繁多,每个项目有优点也有劣势,不一定适合所有人,静心挑选,总有那么一款适合你来操作,或者举一反三,运用于你自己的生意事业当中,或者抛砖引玉,激起藏在你思维深处的火花。如果你的真的想轻松赚钱、愉快生活,我告诉你,我能帮你实现这个愿望。但是,你必须认真看完这本书的内容,并务必理解吸收、选择一个项目,然后狠狠执行,你一定可以赚到钱!至少我们是这样一路走过来的。实体店卖蛋糕项目卖蛋糕,做好服务有技巧【项目介绍】:实体店卖蛋糕;蛋糕小店;蛋糕房【市场前景】:随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化发展。蛋糕属于重复消费类食品,但不代表消费者会来找你重复消费。【投资分析】:实体店:投资门店、设备、人员,总下来估计3 到8 万,店面可大可小,地点可选繁华或者稍微偏僻一点。(其实有不用成本的方法,在拓展思路里说)【目标人群】:想吃蛋糕又想买还愿意跟我买的人;买蛋糕送礼物愿意跟我买的人;【经营案例】:有个朋友,开了个蛋糕店,生意很火,他总结了2 条经验,他说开蛋糕店口味都差不多,关键在于运营,要看店或者老板的人气,而老板的表现都体现在员工身上。他对迎宾员要求服务语气一定要和蔼,开口之前先微笑。推荐蛋糕只推荐最合适的,比如2个人来了,要推荐哪几种,3 个人要推荐哪几种,都有规定。千万不能让顾客浪费剩下。店里做了一个最贵的蛋糕,除非客户自己点单要这个,否则,不允许推荐最贵的。店里赠送金卡,他平时出去消费的时候,会给一些新认识的朋友一些金卡,这些金卡等于现金卡,到店里可以免费拿蛋糕。他告诉他的员工,凡是拿金卡的人,虽然是免费,也要像对待正常顾客一样的客气。应用这一策略,每每效果非常好,因为真的用金卡免费拿到蛋糕的人,心理多会产生愧疚感,拿人手短,总感觉要回报一下该店,一部分介绍亲朋好友到此店购买蛋糕、西点。有的则是自己当场直接再买点其他糕点带回。就是这么神奇,舍得,舍得,你真的敢舍,就一定能得;只是很多人迈不过心理那道坎。【广告策略】:案例中提到2 点,一个是进店服务,一个是金卡营销策略。除此之外,我们还可以像其他商家一样做一些广告,广告内容做一下创新就好:“生日当天,寿星本人凭有效生日证明,即可到店免费领取一份试吃蛋糕(长期有效)”这样我们就直接吸引一部分过生日的人当天来领取试吃的蛋糕礼物,既然她来我们店来领试吃蛋糕,说明他今天生日的蛋糕还没买呢,直接来到我们店了,我们是不是多了一次卖给他的机会。对我们店来说,做个手掌大小的试吃蛋糕不是难事,成本也不会太高,比到处发广告单强多了。【经营建议】:如何捆绑客户,消费者为什么会来找你消费,而不是去别家,潜在的竞争对手都有哪些?你的优势是什么,核心竞争力在哪里?门店位置?蛋糕品种?味道?还是服务态度?要找到一个“亮点”来吸引客户重复消费!好的地理位置至少决定了你一半的收入,如果位置不理想,你的应付措施是什么?你的目标客户重点是那一类:学生,上班族,街道社区居民还是其他?做暴利项目,就进vip 群。暴利基础群1999 元经营建议,找到一个突破点,主打一个亮点。【思路拓展】:蛋糕味道大部分都差不多的,因为原料都可以买得到,工艺没什么大的区别。经营此类项目,把重点放在营销和服务上。实体店经营最大的投资,应该属于店铺租赁费、设备费用、人员工资这些。不建议新人做实体店铺,对于新人来说试错的成本太高。前期怎么做呢,本来是需要实体店的,没有实体店怎么做呢,其实你想要的资源(蛋糕店面、蛋糕制作设备)在别人手里已经有了,你需要做的就是跟他合作。你找个生意不怎么好的蛋糕店,跟他合作,你负责经营,期间多赚了的钱,分一些给你就行(具体几比几,你看着办),很少人会拒绝,因为你分的是你帮他多赚的钱。对你来说,你赚大了,因为你没花一分钱,摸索到了蛋糕店经营赚钱的方法,对你来说,你需要的是一种利用蛋糕店来实现盈利的模式,有了这套模式,你再去经营蛋糕店成功的机会就非常的大。这样的思路你满意吗。