茶颜悦色卖咖啡了！还有辣椒味的

提到奶茶品牌，就不得不提茶颜悦色，自带热搜体质的它，在饮品界成为一匹黑马。

最近，茶颜悦色居然开始卖咖啡了！

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茶颜悦色新推出咖啡品牌“鸳央咖啡”，并在大本营湖南长沙一口气开出5家门店，这也意味着茶颜悦色正式进军咖啡市场。

做茶风味的中式咖啡

鸳央咖啡与茶颜悦色是同根生的两个独立品牌。与一般的咖啡品牌不同的是，“鸳央咖啡”采用新的调配方式，以“新中式咖啡&茶”的定位，“西咖中做”的方式，打造以栀香绿茶、乌龙茶等作为茶底的咖啡，走差异化道路。

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鸳央咖啡目前共设有5大系列，分为奶咖系列、纯咖系列、特调系列、预制系列。包括12款产品，价格区间在14-20元，延续了茶颜悦色“下雨天指定产品第二杯半价”的传统。

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“茶咖”的本质还是咖啡，但却更加具有中国元素，在咖啡中融入茶叶、冰博克等进行搭配。

名称上也很有意思，美式咖啡被命名为“万般皆苦”，通过中国诗词歌赋或长沙特色文化来命名，包括空山新雨后、竹林深处等。

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长沙是一座吃辣的城市，因此鸳央咖啡还结合长沙饮食特色，推出一款“辣妹子辣”咖啡，在咖啡上加上辣椒，光看图就让人忍不住想尝一下味道。

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小红书上有消费者评价这款咖啡辣椒脆咸辣咸辣，配合奶油有点上头。

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通过打造这一有爆品潜质的茶咖，成功俘获了年轻人的心。

中国风设计打造差异化

产品包装上，咖啡杯很有中国风特色，水墨画配上中国古文字，文案内容则是以咖啡为主题的文艺表达，满足年轻人的审美观。

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在门店设计上， 区别于茶颜悦色的红色，鸳央咖啡以绿色为主色调，但风格上依然延续了茶颜悦色的“中国风”。

logo是两只面对面的鸳、鸯，共同构成一个同心锁形状。

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还融入了竹子、瓦片、书法等中国风元素。

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店内的咖啡豆也用小簸箕来承装。

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咖啡研磨展示区则是云南蜡染风，系列周边产品均以古风诗词、古风字体来设计……

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理念上，茶颜悦色是用“中茶西做”方式做中国茶，而现在的鸳央咖啡希望用“一片东方树叶”来探寻西式咖啡的另一面。

可以看出，其“融合中西文化”的核心方式从未发生改变。

茶颜悦色卖咖啡有市场吗？

近几年，星巴克、麦当劳等都在加速布局，可口可乐、娃哈哈、农夫山泉等相继推出咖啡饮品，中国邮政、中石化等国企，TIFFANY、Gucci、LV等奢侈品，还有李宁、华为等新兴玩家也跨界卖起了咖啡。

咖啡赛道的火热也吸引了不少新茶饮行业的头部品牌，比如奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草等茶饮企业都纷纷涉足咖啡领域，通过推子品牌、收购等方式入局，以开拓更大的市场和寻求业绩增长。

但茶颜悦色这一网红茶饮品牌带头做起“新中式咖啡”，的确让人眼前一亮。

抛开口味先不说，从设计来看，可以看到鸳央咖啡在打造国风品牌形象的用心程度，价格上也是非常可观。

咖啡和茶作为功能性饮品有很大的上升空间，新零售咖啡浪潮来临，对于茶颜悦色来说，转战咖啡市场是其拥抱变化，也是自救的一种方式。

茶颜悦色之所以火爆全网，一方面是其口感绝佳，服务好，另一方面是中国风特色。如果鸳央咖啡能借鉴其成功模式，那么也有望在咖啡领域占领市场。

你觉得“鸳央咖啡”可以打造成咖啡届的“茶颜悦色”么？