面包

面包

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。基... 查看详情>

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匿名用户匿名用户 回复了问题 2022-06-13 18:52
匿名用户 :要求如下: 1)各类糕点成品应与原料、半成品分开存放。 2)上柜糕点做好验收工作,并做记录保证变质食品不上柜,定期对库存 食品进行卫生质量检验。 3)各类糕点应标志明显,分类存放。面包、饼干及蛋糕坯应存放在有防 潮设施的房间,以防吸湿发生溶化、霉变。成品面包在柜台常温下一般保存2天。 4)经...
匿名用户匿名用户 回复了问题 2022-06-17 07:51
匿名用户 :  2014年12月22日,面包旅行CEO彭韬向腾讯科技宣布,总计5000万美元C轮融资全部到账。 C轮融资由腾讯领投,富达亚洲风险投资(Fidelity Growth Partners Asia)和宽带资本(China Broadband)跟投。  面包...

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