文章 牛角村“药丸”、好利来“分家”，新烘焙容不下老网红？

撰文/ 星 晚 近日，网红面包品牌“牛角村”被曝出接连关店，该品牌旗下多家子公司也出现简易注销、经营异常等问题。   这个曾经因“大单品”爆红的烘焙品牌，几乎算是这...

烘焙行业 品牌营销 市场分析 品牌营销案例

赞同0  75浏览  0评论 猫王 2023-01-15 15:25

文章 烘焙品牌营销(数字化营销成烘焙行业新风向)

沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建、大中华区执行总监章晓菁在论坛现场对报告进行了解读。报告显示，中国烘焙企业的研发趋势包含了年轻化、产品创新、季节性研发、烘焙黑科技、工业化20、低碳环保等方向。从消费者的年龄、性别、职业以及家庭平均月收...

数字化营销 烘焙行业 品牌营销 新风 烘焙 用户运营

赞同0  26浏览  0评论 cit词条 2023-11-05 04:39

文章 “香喷喷”的烘焙行业，为什么有六成门店活不过两年？

来源|财经无忌 平均存活时长32个月，近六成门店在两年内倒闭——这是一组有关烘焙行业的统计数据。 在今年，烘焙行业更是迎来了“至暗时刻”。 不论是2021年横空出世的新中式烘焙双子星&mdas...

烘焙行业 门店 线下推广

赞同0  28浏览  0评论 Frankie 2023-11-05 14:29

文章 华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁

来源|零售商业财经 仟吉的野心在于转型为一家覆盖全产业链的制造型烘焙品牌。 零售行业进入低价时代，电商“真香”与实体“折扣”并驾齐驱。原本以“不贵，不配叫新消费”自我标...

烘焙行业 餐饮门店 行业动态 品牌 华中

赞同0  30浏览  0评论 lyhsup 2024-01-11 00:31

文章 2023年倒闭10万多家，烘焙店为什么这么容易死掉？

来源|商隐社 最近，据红餐网报道，截至2023年10月，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，关店12.01万家，净增长门店数1874家。整体来看，2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，注册吊销比呈波动下滑趋势。 而2019年美团TO...

烘焙行业 消费者需求 线下推广

赞同0  20浏览  0评论 nuitjh 2024-01-15 22:00