文章 餐饮品牌策划的价格(开饭店如何涨价？看看西贝海底捞怎么做的？)

疫情结束刚刚开工，首当其冲的新闻就是西贝和海底捞的涨价。如果不涨价，成本越来越高，盈利少。有人说这是事后诸葛亮，其实他们做的这件事情完全是一个营销的考量。西贝海底捞有很强大的团队涨价，一定不是拍脑门儿。 ...

餐饮品牌策划 西贝 开饭店 海底捞 涨价 怎么做

赞同0  90浏览  0评论 企业回收中心 2023-01-15 20:42

文章 西贝你不懂做会员

编辑导语：目前市面上的会员种类有很多，不论是线下的还是线上的，都会有储值卡会员。但偏偏，就是西贝留下了不一样的记忆。作者分享了自己办理西贝会员卡的体验，并分析其背后的运营逻辑，我们一起来看看吧。 我办过很多企业的「会员」，不论是线上商城、...

1年 会员 初级 西贝

赞同0  70浏览  0评论 职业经理人 2023-01-16 12:57

文章 从小镇街边店到2000万会员，西贝的私域会员之路

编辑导语：传统行业如何逆风翻盘一直是传统企业头疼的问题，究其原因，只能是大环境所迫。传统行业要想突破困境，只能拥抱大环境，拥抱变化。而今，做私域是一个很好的方向。如何在私域里面变现，利用私域人脉，也是商家应该考虑的问题。今天，作者以西贝的私...

2年 初级 私域会员 西贝

赞同0  36浏览  0评论 zwq9060 2023-01-16 13:28

文章 西贝“爱上”儿童餐

“没办法，孩子喜欢，就来了”，面对为何会带全家人到西贝莜面村就餐的问题，有网友如此回答。 事实上过去大半年，西贝莜面村的儿童套餐可以说是极其受欢迎。销量爆火的同时还在线下门店疯狂刷屏，引来不少家庭纷纷排队涌入。 图...

儿童餐 西贝 品牌营销 品牌营销案例

赞同0  53浏览  0评论 林峰 2023-03-03 20:14

文章 西贝数字化转型标杆案例点评

这是一个读来拍案叫绝的案例（案例摘自西贝内部读物《西贝之道》）。 2014年至2015年，西贝创始人贾国龙多次带领团队参加张兴旺公司举办的社区商务课程，他非常认可张兴旺讲的小米公司社区商务的经营理念。 张兴旺一直从事媒体行业，2016年8月...

品牌案例 西贝 数字化

赞同0  33浏览  0评论 文泰 2023-03-12 07:16

文章 西贝花几千万学费，频繁调整战略背后的逻辑

西贝两次分别邀请顶级的定位咨询公司制定定位策略，花了上千万元咨询费，但是效果不佳。我们的观点是：定位是有科学作用的，但不能神化。定位，可以是战略，可以是运营。 一、西贝之困: 业绩突出VS战略变动频繁 如果你稍微了解一下餐饮业品牌西贝的成...

私域运营 2年 初级 西贝

赞同0  42浏览  0评论 cza19613 2023-03-30 08:54

文章 10%会员贡献40%营收,餐饮巨头西贝如何做私域？

作者：晏涛三寿 近日，国家统计局公布的数据显示，今年4月，全国餐饮收入3751亿元，同比增长43.8%。而在一众餐饮企业中，西贝莜面村是其中的佼佼者。 数据显示，西贝最近3年间，品质外卖业务营收增长86%，专业儿童餐业务营收增长415%，零...

西贝筱面村 西贝 餐饮品牌 用户运营 餐饮 私域

赞同0  53浏览  0评论 line 2023-06-13 01:31

文章 贾国龙的第八次创业，要让位给第九次了

作者：北海 编辑：葛伟炜 “这一次，能行吗？” 每每提及西贝贾国龙，媒体报道中，都很难避开这家公司的两件事： 其一是，西贝的梦想是将10万家店开满全世界，贾国龙说，只有做快餐才能把西贝推成国际大牌，愿意用...

贾国龙中国堡 贾国龙 西贝 行业动态 创业

赞同0  46浏览  0评论 louisking 2024-02-24 02:33