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餐饮品牌策划品牌(尚膳若水创始人孙光爽:餐饮品牌策划6个1模式,孵化22成功品牌)
孙光爽,尚膳若水餐饮管理咨询的创始人,从事餐饮行业16年,从开始到菜品设计制作到餐饮一站式解决方案,16年经验也让他在行业推出餐饮品牌策划建立标准模式,其中6个1模式,不但得到餐饮企业认可,更得到同行高度评价,并且用这个模式孵化出不少国内知...
快餐品牌策划(尚膳若水:快餐店这样规划,让你生意旺旺旺,顾客还能吃饱喝足)
如何让你的顾客吃饱喝足,还能让你的快餐生意又旺又稳,那你直接这样设计菜单。第一,客单价不超过30元,吃快餐的人都是一个人用餐,即使多人用餐也是各付各的钱。如果顾客要单点,服务员要建议性销售,比如说要加5块钱可以升级套餐,里面有小吃,还有饮料...

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