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综合问题文章简介

文章复合调味品深度（四）：底料难成规模，谁能抓住下个资本化机会？

作者：怜舟来源：新腕儿引言当整个市场的热度走向至高点，就到了优胜劣汰的环节。消费品就是这样，年轻消费者们总是对新鲜、烈奇、有限的事物更有兴趣，卖场市场很快会变成买方市场，总有些项目出现的意义，可能就是为了点缀商业历史。延续上篇华...

底料 资本化 调味品 品牌营销案例

赞同0  49浏览  0评论 猪笑天 2023-05-26 18:41

文章底料品牌排行榜(12款火锅底料测评：呷哺呷哺、德庄表现较优；桥头、大龙燚等4款不达标)

酸价、过氧化值、脂肪、反式脂肪酸、菌落总数、塑化剂（DBP、DCHP、DEEP）、煮沸1h前后亚硝酸盐的变化、主观试吃（组织形态、色泽、香味、滋味、浑汤度）1结果显示，样品中共有7款检出反式脂肪酸，包括草原红太阳、海底捞、好人家、桥头、大龙...

底料 大龙燚 德庄 呷哺呷哺 火锅底料 桥头

赞同0  56浏览  0评论 leolxn 2023-08-03 00:05