旅游企业管理的内容
(1)经营方面的内容
旅游企业经营是指旅游企业以独立的商品生产者身份进入市场,以服务的生产和交换为手段,满足社会需要并实现企业目标,使企业的经济活动与企业生存的外部环境达成动态均衡的一系列活动。旅游企业经营活动的主要内容有市场调查、分析和研究、目标市场的选择和定位、产品的合理化改进、新产品的开发和推广、价格和利润的管理、客源的组织和开拓以及资金的运作和核算等。
(2)管理方面的内容
与旅游企业的经营不同,旅游企业的管理侧重于旅游企业的内部,它是指旅游企业的管理者针对企业具体的业务活动,通过计划、组织、控制、督导和激励等手段,使企业实现预定目标。旅游企业管理包括:按科学管理的方法组织和调配企业的各种资源,实现业务的正常运转;保持并提供高员工的积极性和创造性;加强成本控制,减少内耗,提高企业经济效益等。也就是说,旅游企业一般都要进行业务管理、人力资源管理、财务管理、市场营销和公共关系、设备管理、安全管理和服务质量管理等。