多店铺销售数据分析(「多门店的难题」 针对酒类零售业多门店如何实现信息化管理？)

「多门店的难题」 针对酒类零售业多门店如何实现信息化管理？

中国是酒类生产与消费大国，有近10亿人喝过酒，中国市场巨大，竞争激烈，中国人消费观念中对酒有着特殊的偏好。酒既成了人们社交、娱乐、聚会以及家庭必备项目之一，也成为了很多家庭不可或缺的生活必需品。据不完全统计，全国酒类销售市场约为28万亿人民币，仅酒类行业销售收入规模即达4.5万亿元人民币。

（图片来源：行行查）

因此为了提高人们对酒和酒类行业的认知度和好感度，很多酒类企业都在努力提高自己的服务水平和管理水平。很多酒类企业在实际经营中都遇到过这样的问题：为能够满足消费者各种不同的消费需求，店铺的经营销售范围比较广泛，并且品种齐全。但这些酒类由于各门店之间管理方式方法不一所导致的酒水饮料、酒类产品库存压力大、门店促销宣传费用高、以及财务人员工作量大等问题已经困扰了不少酒水零售企业。

1、门店间数据缺乏统一管理，难以相互核对

加盟店等多门店的数据通常都具有不一致性，虽然能够通过系统可以实现一店一账的工作，但是往往因为信息的不一致性难以相互核对。比如，同一个终端客户通过不同的终端采购，因此终端销售数据就会存在很大差异。虽然商家也可以根据系统设置，生成相应的报表，但是在销售过程中还是会出现遗漏、重复、不准确等情况。所以，经常会出现数据不一致的情况。

由于各门店之间的业务性质不同，所以业务数据存在很大差异。导致产品库存量和进销存数据都是不一致的。这种情况下往往无法很好地对各加盟店进行财务核算，无法进行有效地数据统计等业务管理工作的开展，很难准确及时地了解到各加盟店在经营过程中所遇到的问题和困难。这样就会出现“多门店”经营模式下数据不统一、容易重复出现问题，从而影响企业的竞争力、业绩。

2、库存压力大，库存周转慢

有些酒类企业由于产品种类繁多，库存压力大，库存占用资金过高，导致资金周转速度慢。例如，深圳某知名酿酒企业在进行酒水饮料营销时，一次只卖100瓶左右。导致库存积压严重，最终不得不将这些酒水、酒类产品进行降价处理，从而将库存压力降低至最低限度。

财务工作量大，成本核算不清晰

数据汇总不及时，财务报表不透明；单据多而杂，导致单据数据无法有效汇总，影响决策；人工成本高、出错率高，人工成本居高不下。此外，很多企业无法从内部控制提高员工待遇，导致员工心理落差较大、职业倦怠感较强等。

4、门店管理混乱，浪费人力成本

传统门店管理中，没有信息化手段，没有统一标准的业务流程。数据更新滞后，员工无法及时了解到门店发展情况及业务流程变化。门店销售报表无法实时同步展现门店商品周转情况，以及门店库存数据，无法通过大数据分析了解门店运营情况。这些都是导致酒类零售行业员工流失问题不断扩大的原因所在。

随着酒类零售市场逐渐成熟、进入“白银时代”以后，酒类企业的经营方式、管理模式等方面都将面临重大变革。为了更好地适应新的发展环境，酒类企业应该加快数字化转型步伐。实现多门店一体化管理：一个门店、一台手机、一张纸就能轻松完成所有信息采集、存储和管理工作；所有销售数据都会在一个系统中完成展示、查询和统计工作；所有门店的销售数据都可以由电脑实时同步给系统，让后台管理者一目了然；所有工作都可以在手机上进行控制和完成；各种数据随时更新；通过手机 app一键发布到各个 PC端和移动端。

传统方式是人工操作和管理模式存在一定效率低下和成本浪费。而现在都是“互联网+”时代下，依托互联网新技术手段进行的信息数字化、运营数字化都将发挥出巨大优势：打破时间和空间上的限制。这将有效提高企业的运行效率与服务水平；促进企业向数字化转型！

以上的问题是目前酒类零售企业在经营管理中普遍存在的难题，由于信息化程度较低，导致一些无法及时了解行业动态、控制库存的情况出现。

如何解决这些弊端？

卓旭·云进销存管理系统：多门店共用一个仓库，仓储人员通过系统连接，即可完成各自存货的清点工作。仓储人员在各个门店之间可根据自身情况对所销售的酒水进行配送，实现了多门店仓库同时化，让库存处理更加快速快捷。另外系统还支持手机APP及平板登录功能，极大方便了工作人员的日常业务处理，提升门店服务水平。消费者在每一家仓储门前都能收到相应的信息提示且不会错过任何一个销售订单。多个门店统一用进销存管理系统后台绑定仓库内的所有数据及商品信息。

酒类行业进入门槛低，竞争激烈，且随着消费升级，如今消费者更倾向于从线下消费到线上消费。因此对于酒类零售企业来说就需要对酒类行业有足够的认识和快速的转变。想要促进酒类零售行业的发展就必须让酒类零售店铺进行信息化管理建设。