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超市进货车辆如何进行温度与卫生检查？

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火鲤鱼用户用户来自于: 未知
2022-06-13 18:52

冷冻或冷藏食品要以冷冻车或冷藏车来运输，才能确保鲜度，由于冷冻食品其温度应控制在-18丈以下，所以须以冷冻车来运送，而冷藏品的温度只须维持在5度以下，所以只使用冷藏车运送即可，不过这两类商品都须以塑胶容器或纸箱来包装，不要直接置于车内，否则易受污染而影响商品品质。

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发布时间: 2022-06-13 18:52

更新时间: 2022-06-13 18:52

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